Tarte Amandine aux Abricots

La saison de mes fruits préférés a démarrée ... je vous propose aujourd'hui, une délicieuse tarte amandine aux fruits de saison ... aux abricots.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte sablée ( retrouvez la recette ICI )
6-7 Abricots
60g de beurre ramolli
60g de sucre en poudre
60g de poudre d'amande
1 oeuf
1càs d'amandes effilées
du sucre glace

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Laver et couper les abricots en tranches. Réserver.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte grâce à une fourchette. Réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre en poudre.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte lisse.
Garnir la pâte de cette préparation.
Y déposer les tranches d'abricots.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.