Champignons crus à la moutarde
Une de mes recettes les plus simple ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
400g de champignons de Paris de taille moyenne
150ml de crème fraiche liquide
1càs de moutarde à l'ancienne
1/2 citron
du persil plat
sel, poivre
Préparation :
Nettoyer et couper en lamelles les champignons.
Les arroser du jus de citron. Mélanger.
Dans un grand bol, mélanger la crème fraiche et la moutarde.
Szler, poivrer et mélanger.
Verser la sauce sur les champignons. Mélanger.
Ajouter le persil ciselé et mélanger.
Servir aussitôt.