Muffins Chocolat - Bananes

Prêts à être emportés, croqués au goûter ...

Ingrédients ( pour 6 muffins )

2 bananes
110g de farine
1 oeuf
10cl de lait
30g de beurre
50g de sucre en poudre
2càs de cacao en poudre
1/2 sachet de levure


Préchauffer votre four à 180°.

Peler les bananes et les couper en rondelles. Réserver 6 rondelles et écraser le reste avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf et les bananes écrasées. Mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel, le cacao et mélanger à nouveau. 

Verser la pâte dans les moules à muffins et mettre une rondelle de banane dans chaque moule.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Démouler et saupoudrer de sucre glace.