Cake aux Flocons d'avoine et aux Pommes

Une recette de cake aux pommes sans farine mais avec des flocons d'avoine.

Bluffant comme résultat ... 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

95g de flocons d'avoine

2 pommes

1 oeuf

20cl de lait

50g de sucre en poudre

1càc de cannelle en poudre

3càs de poudre d'amandes 

Préchauffer votre four à 200°.

Dans un saladier, verser les flocons et le sucre en poudre. Mélanger.

Ajouter le lait, l'oeuf battu et la cannelle, puis la poudre d'amandes. Mélanger à nouveau.

Éplucher et couper les pommes en petits cubes.

Les ajouter à la préparation et mélanger.

Verser le tout, dans un moule à cake en silicone.

Mettre au four pendant 40 minutes.

Démouler et servir encore tiède.