Cake Potimarron - Chocolat
L'automne arrive tout doucement ... avec ses couleurs!!!!
Ingrédients ( pour 6-8 personnes ):
270g de farine250g de chair de potimarron
160g de sucre en poudre
100g de pépites de chocolat
4 oeufs
1 sachet de levure
2càs de lait
de la cannelle en poudre
Eplucher le potimarron et le débarrasser de ses pépins.
Le Couper en cubes et le mettre à cuire pendant 30 minutes dans un cuit-vapeur.
Ecraser la chair grâce à une fourchette.
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les blancs en neige et réserver.
Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre en poudre. Ajouter chair de potimarron, une bonne pincée de cannelle, la farine et la levure. Mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Incorporer les blancs en neige et les pépites de chocolat dans la pâte.
Verser la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant 35 minutes.
Laisser refroidir.
Dessous de plat COOKUT