Gratin Dauphinois au Comté
Un petit gratin très gourmand qu'il vous sera possible de faire à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes )
500g de pommes de terre
50cl de lait
10cl de crème liquide
3 oeufs
170g de Comté
sel, poivre
paprika
Éplucher et couper en tranches les pommes de terre.
Placer une couche de pommes de terre, une couche de comté coupé en petits cubes et finir par une couche de pommes de terre.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, verser le lait, la crème. Ajouter les oeufs. Saler, poivrer et ajouter une pincée de paprika. Mélanger grâce à un fouet.
Verser cette préparation sur les pommes de terre et le fromage.
Mettre le gratin au four pendant 1 heure.
Servir sitôt la sortie du four.
