Mini-Moelleux Noisette - Chocolat
Une recette qui revient souvent au moment du goûter des enfants ...
Ingrédients ( pour une vingtaine de moelleux )
200g de farine
120g de sucre en poudre
100g de poudre de noisette
10 carrés de Chocolat
100ml de lait
60g de beurre doux
2 oeufs
1 sachet de levure
Préchauffer votre four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Dans un saladier , mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre et la levure.
Ajouter les oeufs, le lait et le beurre.
Mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
Remplir 1/3 des moules à muffin de pâte. Déposer au centre de chacun, un 1/2 carré de chocolat et recouvrir du reste de pâte.
Mettre au four pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.