Minis Pizzas aux fruits et à l'huile d'olive

Des minis-pizzas sucrées à déguster avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

1 pâte à Pizza

1/2 Mangue

2 tranches d'ananas

quelques cerises

1càs de sucre de canne en poudre

2-3 feuilles de basilic

1càs d'huile d'olive

Couper en petits cubes les tranches d'ananas et la mangue.

Dénoyauter les cerises. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné. Découper 4 cercles.

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Déposer des cubes de fruits sur la pâte, quelques cerises.

Saupoudrer de sucre en poudre, un filet d'huile d'olive et un peu de basilic ciselé.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Servir aussitôt avec une boule de glace.