Moelleux aux 2 Chocolats
Ewen a trouvé cette recette dans son journal de Mickey ( Recette issue du livre de Stéphan Lagorce "Chocolat" Édition hachette ) ... l'occasion de cuisiner à 4 mains.
Ingrédients ( pour 10 petits moelleux )
180g de Chocolat Blanc
90g de beurre
4 oeufs
90g de sucre glace
50g de farine
1 pincée de sel
5 carrés de Chocolat noir
2 gousses de vanille
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un grand bol en verre, casser le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro-ondes.
Mélanger.
Gratter les gousses de vanille grâce à un couteau et ajouter les graines à la préparation chocolatée. Mélanger.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre glace.
Verser la farine d'un seul coup. Ajouter le sel et le chocolat blanc fondu. Mélanger.
Verser la pâte dans des moules à muffins en papier.
Casser les carrés de chocolat noir en 2 et les enfoncer dans chaque moule.
Mettre au four pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir.
Ils étaient délicieux ces petits moelleux ...