Tarte aux Reines-Claudes

Je ne savais si je pouvais publier cette recette car la photo n'est vraiment pas belle ...

Par contre la tarte, elle, elle était super bonne.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 Pâte feuilletée

90g de poudre d'amandes

70g de beurre

30g de farine

2 oeufs

60g de sucre glace

2 pincées de cannelle

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, le sucre glace et les oeufs.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la cannelle.

Mélanger les 2 préparations et verser le tout sur la pâte feuilletée.

Laver et couper les prunes en 2.

Les déposer sur la préparation aux amandes.

Saupoudrer de sucre glace et mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir la tarte.