Tarte Pommes - Groseilles

Et oui, j'ai encore des groseilles ...

Toujours une tarte mais cette fois, les groseilles sont accompagnées de pommes. C'est pas mal non plus. 

Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes )

1 pâte sablée

1 à 2 pommes

100g de groseilles

20cl de crème liquide

2càs de crème épaisse

1càc d'extrait de vanille

95g de sucre en poudre

2 oeufs

1 pincée de muscade 

Préchauffer votre four à 180°.

Laver et équeuter les groseilles.

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné et garnir votre moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.

Déposer les lamelles de pomme et les groseilles.

Dans un saladier, mélanger les crème, les oeufs, l'extrait de vanille, le sucre et la pincée de muscade.

Verser la préparation sur les fruits.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir.