Verrines Framboises - Chocolat Blanc
Un dessert rapide et sans cuisson, apprécié par les grands mais aussi par les petits .
Il faut savoir que ce dessert peut être fait aussi avec des fraises, car les fraises se marient
très bien avec le chocolat blanc...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 200g de chocolat Blanc
- 250g de framboises
- 40cl de crème liquide
- 1càs de sucre en poudre
- 1càs de jus de citron
- 4 feuilles de gélatine
- 1 sachet de sucre vanillé
Mettre de côté 8 framboises.
Écraser le reste avec une fourchette. Ajouter le jus de citron et le sucre vanillé et mélanger.
Verser dans des verres et les mettre au frais.
Dans un saladier, casser le chocolat blanc en petits morceaux.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, faire frémir la crème liquide et le sucre. Ajouter les feuilles de gélatine, mélanger. Verser le tout sur le chocolat et mélanger afin de faire fondre le chocolat.
Répartir dans les verres et les mettre au réfrigérateur pendant 2 heures environ.
Comme décoration, j'ai choisi des framboises et des feuilles de menthe...
Régalez vous autant que nous...
Recette issue du magazine Guide Cuisine