Tarte Chocolat mousseuse et croquante à la fois ...

Inspirée par la tarte de Christophe FELDER + une petite touche personnelle ...

Le résultat : une tarte fondante et croquante à la fois.

J'ai utilisé des petites boules croustillantes et recouvertes de chocolat au lait ...

Ingrédients ( 6 personnes )

1 pâte sablée ( ici )
200g de chocolat Noir
2 jaunes d'oeufs
2 oeufs
60g de sucre
150g de beurre
une trentaine de Kit Kat Ball

Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.

Préchauffer votre four à 180°.

Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Dans un saladier, mélanger le sucre, las jaunes et les oeufs au batteur électrique. Le mélange doit doubler de volume.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Verser le tout sur la pâte.



Parsemer les Kit Kat Ball sur la mousse et les enfoncer.

Mettre au four pendant 8 minutes.

Saupoudrer de sucre glace une fois la tarte refroidie.