Crevettes à l'indienne
Une recette toute simple et très parfumée ...
Le MASSALA est un mélange de plusieurs épices : cardamome, cannelle, cumin .... utilisé dans la cuisine indienne.
Vous ne connaissez pas ??, je vous donne rendez-vous, demain, pour la recette du GARAM MASSALA
Ingrédients ( pour 4 personnes )
une quarantaine de grosses crevettes roses cuites
20cl de crème liquide
2càc de GARAM MASSALA
sel, poivre
Décortiquer les crevettes.
Dans une poêle, faire revenir les crevettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la crème et les épices. Laisser mijoter environ 4 minutes.
Saler, poivrer.
Servir avec un riz Basmati.