Cake marbré Vanille - Caramel
La star du caramel, c'est bien en Bretagne qu'on le trouve ... Le caramel au beurre salé.
On le trouve en bonbon ou en pâte à tartiner. C'est cette pâte que j'ai utilisé dans cette recette de marbré.
Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )
180g de farine
140g de sucre en poudre
110g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
3 oeufs
40ml de lait
2,5càs de caramel au beurre salé
1càs d'extrait de vanille
Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.
Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer ce mélange à la préparation précédente.
Prélever la moitié de cette pâte et ajouter l'extrait de vanille + 20ml de lait. Mélanger.
Dans le reste de la pâte, ajouter le caramel + 20ml de lait. Mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Verser dans votre moule à cake, une couche à la vanille, puis une couche au caramel, puis une couche à la vanille et pour finir, une couche au Caramel.
Mettre au four pendant 50 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Ce cake participe au jeu d'Edith : Les cakes de
l'été