Gaufres au Citron
J'adore faire des gaufres pour le goûter ... surtout à cette période de l'année. A déguster avec un bon chocolat chaud fait maison, bien sûr ...
Ingrédients ( pour 10 gaufres )
250g de farine
400ml de lait
80g de sucre en poudre
50g beurre
2 oeufs
1 citron
1càc de levure
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Presser le citron et verser le jus dans la pâte.
Mélanger.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées dans votre gaufrier.