Keftas de Poulet au Cumin
Tout droit venu de mon dernier "Saveurs", ces minis Keftas de Poulet au cumin .... à déguster en entrée mais aussi à l'apéritif ...
Ingrédients ( pour 4-6 personnes )
500g de blanc de poulet
2càc de Tabasco
2càs d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 échalotes
du curry
des graines de Cumin
sel, poivre
Préchauffer votre four à 180°.
Éplucher l'échalote et l'ail.
Découper les blanc de poulet.
Verser dans votre robot, le blanc de poulet, l'huile d'olive, le Tabasco, l'ail et l'échalote. Saler, poivrer.
Mixer le tout.
Mouler le mélange autour de petites brochettes en bois.
Les rouler dans le curry et les graines de cumin.
Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.
