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Zéro calorie dans cet édulcorant naturel. La Stévia est une plante sucrante ... 250 fois supérieure au sucre. Goûtez une feuille et vous aurez l'impression de prendre un bonbon.
On peut l'utiliser dans une salade de fruits ou une boisson fraîche.
On peut aussi faire sécher les feuilles et les réduire en poudre afin de l'utiliser comme le sucre ... mais attention, une petite pincée suffit.