Pizza Normande
Si vous aimez l'andouille, vous aimerez cette pizza ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1 boule de pâte à pizza
1 camembert
12 tranches fines d'andouille
2 pommes
1 oignon
20cl de crème liquide
de l'huile d'olive
un peu d'origan
sel, poivre
Préchauffer votre four à 210°.
Couper le camembert en tranches ( vous pouvez enlever la croûte, c'est comme vous voulez ...).
Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné.
La déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Éplucher et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Éplucher et couper les pommes en petits cubes.
Les ajouter à l'oignon et laisser mijoter quelques minutes.
Verser la crème liquide et laisser à nouveau cuire 2-3 minutes.
Étaler la préparation sur la pâte à pizza.
Déposer les tranches d'andouille et les tranches de camembert.
Poivrer, un filet d'huile d'olive, un peu d'origan et mettre au four pendant 15 minutes.
Servir aussitôt.
Astuce : Il est possible de faire cette pizza au format individuel en divisant la pâte en
4.