Rillette Crevettes-Saumon
ça sent bon le barbecue et la plancha depuis quelques jours dans les jardins ... je vous propose aujourd'hui une recette de rillettes idéale pour des apéros entre amis sur votre terrasse ...
Ingrédients
200g de crevettes cuites et décortiquées
150g de saumon fumé
20cl de crème semi-épaisse
25g de beurre
2càs de jus de citron
ciboulette
sel, poivre
piment d'Espelette
Verser dans votre blender les crevettes, le saumon coupé en morceaux, la crème, le beurre, la ciboulette ciselée et le jus de citron.
Mixer le tout.
Saler, poivrer, un pincée de piment d'Espelette. Mélanger.
Verser les rillettes dans un bol et mettre au réfrigérateur.
Servir avec des petits toasts grillés.