Tartiflette aux saveurs Espagnoles
Rien de tel qu'une tartiflette en ce moment ... mais cette fois, cette tartiflette a un accent espagnole, oléééééé !!!
Ingrédients ( pour 4-6 personnes )
1 kg de pomme de terre
100g de chorizo doux
1/2 reblochon
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
20cl de crème liquide
1 gros oignon
huile d'olive
Laver et couper les poivrons en petits cubes.
Les faire cuire dans une poêle bien chaude et dans un peu d'huile d'olive. Réserver.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Les cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Éplucher et émincer l'oignon.
Dans un poêle, faire revenir l'oignon.
Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre.
Verser les oignons, la moitié des poivrons cuits et la moitié du chorizo.
Déposer le reste de pommes de terre, le reste de chorizo et de poivrons.
Découper le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et le déposer par dessus.
Verser la crème liquide et mettre le plat au four pendant 20 minutes.