Tests : Les couteaux en céramique de chez Cookut
Depuis plusieurs jours, j’ai la chance de tester les couteaux en céramique du site : Cookut.
J’ai reçu le coffret 3 couteaux céramique lame noire et éplucheur.
Ces couteaux ceramique sont très sympas.
Ils coupent avec une précision et une facilité déconcertante.
Ils sont très élégants, surtout avec cette lame miroir noire. Ils sont aussi très agréables à utiliser grâce à leurs manches ergonomiques tout
en restant très légers.
Un très bel outil à manipuler.
Ils permettent une découpe précise et plus facile.
Dans ma cuisine de tous les jours, j’ai pu le tester pour émincer les oignons, des légumes ou encore des fruits.
Une coupe sans forcer, idéal aussi pour la viande.
Il est possible de faire du carpaccio avec facilité, tellement la lame est efficace.
La céramique est un matériau neutre qui n'altère en rien la saveur des aliments.
Pour conserver toutes ses qualités, il faut toutefois prendre quelques précautions :
- Au niveau rangement, il faut … tout simplement les ranger séparément de vos autres couteaux ou ustensiles
- Au niveau utilisation :
o Il faut les utiliser sur une planche en bois ou en plastique
o Il n’est pas conseillé de couper des os ou encore des aliments surgelés avec ces couteaux.
- Au niveau entretien, un petit coup d’eau chaude et ça suffit. Un plus, ils n'ont pas besoin d'être aiguisés comme certaines autres marques de couteaux ceramique.
Il faut les bichonner comme il se doit, ces couteaux …. 
Certains diront qu’ils sont fragiles, qu’il ne faut pas les faire tomber … oui dans le cas de couteaux en céramique bon marché, mais là ce n’est pas le cas.
Les couteaux ceramique sont un réel bonheur, mais attention aux
doigts …
A ne pas mettre en tout cas, dans les mains des enfants …
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