cremes

Une petite crème toute simple qui rappelle des souvenirs d'enfance ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de lait de Coco 300g de lait 70g de sucre en poudre 2 oeufs 1càs de Maïzena un peu de Noix de Coco râpée Préparation : Dans une casserole, faire...

Une recette de Panna Cotta aux saveurs du Nord ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500 de crème liquide Entière 2 doses de Chicoré liquide ( soit 2càs ) 130g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 2càs de sucre en poudre 125g de Noix de Cajou salées...

Une chantilly très gourmande pour accompagner de bonnes fraises ... Ingrédients 20cl de crème liquide ENTIERE 2càs de mascarpone 3càs de sucre glace 1/2 gousse de vanille Préparation : Dans un saladier, verser la crème liquide. Ajouter le mascarpone,...

Un repas sans dessert, ce n'est pas possible ... je vous propose donc une petite panna cotta éxotique. Ingrédients ( pour 6 pots ) 1/2 Ananas frais 500ml de crème liquide Entière 130g de sucre en poudre 40ml de Rhum ambré 3 feuilles de gélatine 2càs de...

Je vous propose aujourd'hui une des 4 recettes que j'ai pu réaliser pour la marque de Melon SOLDIVE. Une autre façon de déguster du melon ... Ingrédients (pour 6 mini verrines) ½ Melon 20cl de crème liquide entière 25cl de lait 1/2 écrémé 50g de sucre...

Un dessert très gourmand pour de grands gourmands. Ingrédients (pour 6 personnes) 1 litre de lait 150g de sucre en poudre 125g de chocolat pâtissier noir 2 œufs 3 jaunes d’œufs 1càs de cacao en poudre non sucré 50g de farine 50g de beurre 20cl de crème...

Un petit dessert très facile à faire , surtout quand on a qu'un micro-ondes ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 250ml de crème liquide ENTIÈRE 3 œufs 75g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille Faire chauffer la crème au micro-ondes pendant 2 minutes,...

Une petite touche d'exotisme pour ces oeufs au lait ... Ingrédients ( pour 10 ramequins ) 1l de lait ENTIER 6 oeufs 150g de sucre en poudre 60g de noix de Coco râpée 1càc d'extrait de Vanille Préchauffer votre four à 210°. Dans un saladier, battre les...

Il y a quelques années de ça, j'avais fait des essais de crèmes brûlées Orange - Pain d'épices ... Cette fois, j'ai simplement mis une petite galette au centre avant de les cuire. A la dégustation,elles étaient juste moelleuses comme il faut ... Délicieux!!!...

Des crèmes très gourmandes mais surtout pour les plus gourmands d'entre nous ... Ingrédients ( pour 6 pots ) 4 MARS 1/2l de lait ENTIER 70g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille Préchauffer votre four à 150°. Couper les MARS dans une...