cremes

Un dessert super simple que j'affectionne particulièrement ... La Panna Cotta. Elle peut être aromatisée à tous les parfums, la preuve ... à l'orgeat. Ingrédients ( pour 8 minis verrines ) 40cl de crème liquide 40g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine...

Après le riz dans ma crème brûlée, c'est le tour de l' EBLY ® ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de crème liquide ENTIERE 40g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 3càs d'EBLY ® Cuire l'EBLY ® dans une casserole d'eau bouillante,...

Les crèmes brûlées, c'est une grande histoire d'amour ... j'aime chercher comment les parfumer et cette fois ci, je vous propose Orange - Pain d'épices, un mélange bluffant. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de crème liquide ENTIERE 30g de sucre 1/2...

Vous avez pu voir récemment ma recette de Sirop au Basilic . Aujourd'hui je vous propose ma recette de Crème au Basilic . Une recette très Savoureuse ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 40cl de lait 10 feuilles de Basilic 1/2 gousse de Vanille 3 oeufs...

De la légèreté, voilà ce que je vous propose aujourd'hui ... Une crème très mousseuse et très parfumée... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 120g d'amandes en poudre 60g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf 30g de Maïzena 25cl de lait 40cl...

Une petite ballade à Guérande, pour apprendre que Christophe Roussel a ouvert un magasin ... C'était l'occasion de s'offrir quelques petites douceurs ... des macarons et des petites pâtisseries. J'en profite l'après-midi pour faire la recette des crêpes...

Nantaise d'adoption, j'ai eu envie de faire une petite crème parfumée au Petits Beurre de Lu. Ingrédients : 140g de Petits Beurre 1 Boite de Lait sucré 120g de beurre 1càs d'huile de colza 2càs de jus de citron Mixer les Petits Beurre et réserver. Dans...

Une recette pleine de Soleil ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 40cl de crème liquide 1càs de Fleurs d'hibiscus 8 Litchis 3 jaunes d'oeuf + 2 oeufs 1càs de sucre de poudre Préchauffer votre four à 180°. Éplucher les Litchis. Les dénoyauter et les couper...

Du Sumac, mais dans quelle recette , je pourrais bien l'utiliser ???? Le Sumac est un épice originaire d'Iran, de couleur rouge. Il a un goût acidulé et se marie très bien avec les fruits. Je vous propose donc ... Crème Brûlée aux pommes et au sumac Ingrédients...

La crème de mon enfance, naturelle bien sûr, on ne connaissait pas à cette époque, la pâte de pistache . C'est dommage car c'est super bon ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250ml de Lait 250ml de crème liquide 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 110g de sucre...