Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Je ne sais pas vous mais ici, on ne conçoit pas les fêtes de fin d'année sans déguster des huîtres ... cette année je vais proposer une nouvelle recette d'huîtres chaudes. Ingrédients ( pour environ 6 personnes ) 24 huîtres N°3 120g de Chorizo doux Du...

Tout simple et plein de fraicheur ... Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgour un beau bouquet de persil plusieurs tiges de ciboulette 4 feuilles de menthe 3 feuilles de basilic 200g de maïs en grains égouttés de l'huile d'olive du jus de...

Une recette de salade de pomme de terre très gourmande ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1kg de pomme de terre primeur 20cl de crème épaisse 1càs de moutarde à l'ancienne 2càs de citron 4càs d'huile d'olive ( 2càs pour la cuisson et 2càs pour la...

C'est tellement rapide à faire les croques-monsieur ... et tellement gourmand aussi. Ingrédients (pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 200g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 4 tranches de Cheddar 4 tranches d'emmental 20cl de...

Dans notre belle région Bordelaise, on ne présente plus le magazine Gourmets de France, ce trimestriel gratuit 100% sur la gastronomie. Ce magazine, c’est aussi l’occasion de découvrir des produits régionaux du Grand Sud-Ouest, lors de test-produits à...

Le traditionnel gâteau au yaourt aromatisé à la Noix de CoCo ... Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 yaourt nature 2 pots de farine 1,5 pot de sucre de canne 2oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile de tournesol 3/4 pot de lait de CoCo 1 pot...

On a besoin de réconfort en ce moment ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 bananes 200g de chocolat noir 50ml de crème liquide 50g de farine 30g de sucre en poudre 30g d'amandes en poudre 30g de beurre ramolli Préparation : Préchauffer votre four à...

De la simplicité ... toujours Ingrédients ( pour 4 personnes ) 350g de viande hachée 70g de concentré de tomates 1 boite de pulpe de tomate 450g de haricots rouges cuits 100g de Maïs cuit 1 oignon 1 gousse d'ail 50cl de bouillon de Boeuf 2 pincées de...

La semaine dernière, à l'occasion de la chandeleur, j'ai testé la recette de beignets de Mamina ... Testé et approuvé ;oP Ingrédients ( pour 4 personnes ) 260g de farine 65g de beurre ramolli 30g de sucre en poudre 2,5g de levure fraîche de Boulanger...

Un autre façon d'accommoder les choux de Bruxelles ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1kg de Choux de Bruxelles 4 tranches de Pancetta 100g de parmesan 1 oeuf 2 jaunes d'oeuf 10cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive Poivre Préparation : Laver et couper...