Mini Croustades au Crabe

Déguster pendant un repas d'amis, je n'ai pas pu m'empêcher d'en refaire. ça croustille, ça croustille ...


Ingrédients ( une quinzaine de croustades )

1 baguette
200g de miettes de Crabe
3càs de crème épaisse
2càs de moutarde
sel, poivre, piment d'Espelette

Couper des fines tranches de pain.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger avec une fourchette, le crabe, la moutarde et la crème.
Saler, poivrer. Ajouter une pincée de piment d'Espelette. Mélanger.
Déposer une bonne cuillère à soupe sur chaque tartine.
Déposer les tartines sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 20 minutes.


Merci Martine ...