Papillote de Cabillaud Noix de Coco - Gingembre - Curcuma

Une autre façon de manger du poisson ... en papillote.
Une recette pleine de saveurs et rapide ...
Une recette appréciée par les petits mais aussi par les grands.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

4 filets de Cabillaud
20cl de crème épaisse
de la noix de coco râpé
du curcuma
du gingembre en poudre
sel, poivre


Préchauffer votre four à 180°.

Déposer le filet de Cabillaud sur un morceau de papier aluminium.

Saler, poivrer.

Saupoudrer de curcuma et de gingembre.

Saupoudrer de noix de coco et déposer 2, voire 3 càc de crème épaisse.

Fermer la papillote et mettre au four pendant 12 minutes.

A servir avec du riz ou des petits légumes à la vapeur.