Petites Bouchées légères Tomate - Olives
Des petites bouchées très légères qui sentent bon les vacances ...
Ingrédients :
3 blancs d'oeuf
30g de parmesan râpé
45g de farine
1 càs de Tomacouli Nature ( purée de tomates )
quelques olives noires dénoyautées
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer votre four à 200°.
Couper les olives en petits cubes.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger les blancs, la farine et le parmesan. Ajouter le coulis de tomates ,les olives et saler. Mélanger.
Faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant environ 12-15 minutes et laisser refroidir.