Petits Pain au Lait ... et au Chocolat

Un petit déj chocolaté ... tout en douceur.
Pour cette recette, il est possible de ne pas mettre de chocolat en poudre ... à vous de choisir.

Ingrédients ( pour 8 petits pains )

500g de farine
200ml de lait
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
90g de beurre
15g de levure fraîche
50g de sucre en poudre
1 grosse pincée de sel
30g de chocolat en poudre(facultatif)


Dans un bol, délayer la levure dans le lait.

Verser le lait dans la cuve de votre machine à pain.

Ajouter la farine, le chocolat en poudre, le sel, le sucre et les oeufs.

Lancer le programme "Pizza" ( durée 1 heure).

Au bout de 5 minutes, ajouter le beurre ramolli.

Laisser la pâte lever 1 heure au chaud, sous un torchon.

Préchauffer votre four à 210°.

Diviser la pâte en 8 et former des petits pains. 

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les laisser reposer environ 1/2 heure.

Dorer les pains avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir.