Pilons de Poulet Panés Corn-Flakes - Comté - Noix

Une recette ultra simple et très goûteuse ...

Ingrédients( pour 4 personnes )

4 pilons de poulet

5càs de Corn-flakes non sucrés

une douzaine de noix

50g de comté râpé

1 oeuf

2cuillères à soupe de farine

5cuillères à soupe de chapelure

de l'huile d'olive

sel, poivre

Écraser les corn-flakes et les cerneaux de noix dans une assiette creuse. Ajouter le fromage et la chapelure. Mélanger. Saler, poivrer.

Dans une autre assiette, casser l'oeuf et le battre avec une fourchette.

Dans une troisième assiette creuse, verser la farine.

Passer les pilons dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Cuire les pilons à feu moyen. Saler, poivrer et servir aussitôt.