Tarte au Chou Fleur

 Une idée qui change, une idée pour cuisiner le chou fleur ... en tarte avec du bon comté râpé. C'est délicieux !!! 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée

1 petit chou fleur

3 oeufs

25cl de crème liquide

130g de comté râpé

1 pincée de muscade en poudre

sel, poivre

Couper le chou fleur en petits bouquets et les laver.

Les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte dans votre moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Déposer les bouquets sur la pâte.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Saler, poivrer, un peu de muscade et mélanger.

Verser la préparation sur le chou fleur et parsemer de comté râpé.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Servir avec une petite salade verte ...