Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Pour un lendemain de fète, un petit dessert tout simple... mais qui a son succès... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 3 citrons - 4 oeufs - 10cl de crème fraîche - 150g de sucre - 2càs de maizena - 1 pincée de sel Séparer les blancs d'oeufs des jaunes....

Pour accompagner vos bûches de fin d'année... Ingrédients ( pour environ 30 langues de chat ) : - 4 blancs d'oeufs - 1pincée de sel - 150g de sucre - 100g de farine - 1/2 càc de vanille en poudre - 50g de poudre d'amandes - 75g de beurre fondu Battre...

Macarons, c'est peut être un grand mot ... Ingrédients ( pour 20 macarons environ ) : - 125g de chocolat noir - 125g de sucre en poudre - 150g de poudre d'amande - 1 càc de vanille liquide - 1 càc de canelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 10g de beurre...

Avec un reste de volaille, regardez ce qu'on peut faire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g d'escalopes de dinde - 250g de riz basmati - 80g d'amandes éffilées - 1 oignon - 10cl de bouillon de volaille - 3 càs d'huile - 1 bouquet garni - 2 càs...

J'avais envie de faire des sablés accompagnés d'une crème et puis je me suis dit ... "et pourquoi pas avec une ganache aussi ...", j'ai donc fait les deux ... A vous de choisir ... Ingrédients ( pour 9 biscuits ) : Les sablés : - 5 jaunes d'oeufs - 150g...

Pour accommpagner vos crustacés, viandes froides ou vos fromages... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1Kg de pommes ( moi j'ai pris des goldens ) - 1 citron jaune non traité - 1 piment rouge - 120g de sucre roux - 20g de racine de gingembre frais -...

Je suis dans ma période chocolat... au lieu de mettre de la crème anglaise , j'ai essayé de faire une sauce au chocolat blanc... pas mal du tout ... mais très calorique ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : Fondant : - 125g de beurre - 125g de chocolat...

Une mousse de chocolat sur un lit de bananes caramélisées... ça ne vous fait pas envie???? et en plus c'est très leger ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 170g de chocolat dessert au lait - 6 oeufs - 200g de fromage blanc - 5cl de crème fraiche liquide...

Les Fudges sont de savoureux caramels anglais ... à proposer avec un bon café ... Ingrédients ( pour 20 caramels) : - 20cl de lait - 80g de beurre demi-sel - 300g de sucre - 6 càs de poudre d'amande - 50g de chocolat noir - 75g de noisettes et amandes...

Un mélange sympa ... pomme cuite - chocolat ... une recette rapide qui plait à tout le monde : les grands comme les petits Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 100g de chocolat au lait. - 4 pommes - 25g de beurre - 2 oeufs - 25g de farine - 20g de sucre...