aperitif

Une idée toute simple et très fraîche pour l'apéritif ... Ingrédients ( pour 12 boulettes ) 12 petites tomates cerises 200g de fromage de chèvre ( style petit Billy ) 1 bouquet de ciboulette 2càs de graines de pavot 2càs de graines de sésame 1càs d'huile...

Cette boisson très fraîche sera très appréciée pendant les grandes chaleurs ( qui arriveront bientôt j'espère...) Ingrédients pour 1 verre 10 feuilles de menthe 1/2 citron vert 50ml de jus de pommes 1/2càs de sucre de canne eau gazeuse Couper le citron...

Le week-end dernier, on a pu découvrir et déguster à Bordeaux, les 5 fromages AOP d'Auvergne ... Cette événement a été organisé par la collective des fromages d'Auvergne. Des professionnels étaient présents pour nous faire découvrir tous les secrets de...

Une nouvelle recette de rillettes ... ultra fraîche, ultra sympa. Ingrédients 4 tranches de Saumon fumé 2 tranches de jambon blanc 3cuillères à soupe de crème épaisse 50g de beurre 3cuillères à soupe de jus de citron de la ciboulette Couper le saumon...

A l'occasion du 1er Avril, je vous propose une recette de Rillettes de Sardines aromatisée au Pesto de Tomates... à déguster au moment de l'apéro entre amis. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 boite de Sardines 1càs de Fromage St Moret 1càs de Pesto de...

Une recette toute simple pour démarrer la semaine ... ces petits tapas régalerons vos amis, mais aussi votre famille. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 6 tranches de Jambon de Serrano 200g de fromage de Brebis 2 poignées de Roquette 1 cuillère à soupe...

Des petites bouchées pour votre apéritif de fête ... encore une recette très simple. Ingrédients : 50g de Mâche 150g de fromage de chèvre frais 1càs de jus de citron Poivre une petite baguette style ficelle 2 tranches de saumon fumé des oeufs de truite...

Je vous propose aujourd'hui une recette très, très simple ... une petite idée pour votre apéritif de fête. Ingrédients : des mini boudins blancs du pain d'épices des pommes Éplucher et découper les pommes en cubes. Les faire revenir dans une poêle avec...

C'était la première fois que j'entrais dans cet atelier ... j'ai tout de suite aimé. c'est un lieu simple, accueillant où l'on se trouve bien. Le Chef Jesus Hertado donne des cours dans ce lieu qui n'est autre que sa propre cuisine, par groupe de 4-5...

Des rillettes pleines de fraîcheur ... à servir avec des petites tranches de pain grillé. Ingrédients 400g de pavé de saumon 3 tranches de saumon fumé 20cl de crème liquide 60g de beurre doux 2 gousses d'ail 1 citron non traité 20g de gingembre frais...