Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Des boulettes de riz toutes dorées avec uson coeur fondant ... extra!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz pour Risotto 100g de comté 1 oignon 3càs d'huile d'olive 1/2l de bouillon de légumes 40g de beurre 50g de parmesan de la chapelure sel...

La version chocolatée, c'est pas mal du tout ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte brisée 250g de sucre en poudre 100g de poudre d'amande 90g de beurre ramolli 3 poires 1càs de chocolat en poudre 2 oeufs 1 gousse de vanille 1/2càc de cannelle en...

Une idée pour parfumer votre rosbeef ... Ingrédients( pour 6 personnes ) 1 Rosbeef d'environ 1kg 2càs de moutarde à l'ancienne 3càs de pesto 4càs d'huile d'olive un beau bouquet de persil et de ciboulette Dans un grand bol, mélanger la moutarde, le pesto,...

Ce magazine est sorti à l’occasion des 200 ans de la mort de Parmentier. Un magazine qui raconte l'histoire de la pomme de terre : La Ratte du Touquet , ses producteurs, sa région : la côte d'Opale et surtout il est rempli de recettes à base de cette...

Mon défi aujourd'hui, réaliser une recette simple avec le vin Rosé Champlure de Noémie Vernaux. Quel défi... je n'avais jamais réalisé une recette avec du vin rosé. J'ai donc choisi de faire tout simplement un risotto au pamplemousse et aux champignons...

Une recette réalisée à quatre mains ... c'est tellement agréable de passer un moment avec mon petit dernier !!! Ingrédients 3 bananes 285g de farine 100g de sucre en poudre 100g de sucre de canne 110g de beurre ramolli 120ml de lait 2 œufs 1 sachet de...

Et une fournée de cookies ... une!!! Ingrédients ( pour une vingtaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre 160g de sucre en poudre 4-5 figus séchées 1 oeuf 1càc d'extrait de vanille 1càc de levure Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre...

J'aime beaucoup les gaspachos et celui là plus particulièrement ... Ingrédients ( pour 6 verrines ) 400g de courgettes 1 oignon 60cl de bouillon de légumes 75g de fromage St Moret 2 tranches de pain de mie 1càs de vinaigre de Xérès 1 tomate des petits...

Aujourd'hui, pas de recette mais je vais vous parler d'un site que j'ai découvert recemment et qui est très gourmand ... Le Pavillon Cookie Philippe le Pâtissier du site, a toujours aimé être aux fourneaux. Déjà petit, il adorait cuisiner avec sa maman....

Une envie de mettre du mascarpone dans mon gratin dauphinois ...et pourquoi pas!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1,5kg de pomme de terre 300g de mascarpone 30cl de crème liquide allégée 120g de mozzarella râpée 50g de beurre 6 gousses d'ail de la ciboulette,...