Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Depuis plusieurs jours, je teste une casserole et un faitout, tout droit venu du Pays Bas, du site : www.edenwebshops.fr. Recemment, ils viennent de sortir une série de casseroles, destinées aux cuisiniers professionnels mais aussi amateurs : la série...

En ce moment, j'utilise beaucoup les pommes dans mes desserts et cette fois, je les ai mélangé aux noisettes ... Un vrai gâteau d'automne ... Ingrédients ( pour 8-10 personnes ) 3 pommes 125g de noisettes en poudre 300g de farine 180g de beurre salé ramolli...

Un petit gratin qui sent bon le sud ... et très gourmand. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 courgettes moyennes 500g de pulpe de tomate 150g de Gorgonzola 3càs de parmesan râpé 2càs de crème liquide sel, poivre Laver et couper les courgettes en tranches....

Pour un soir, entre amis , je vous propose ces petites quiches ... Elles étaient bonnes les filles , n'est ce pas? Ingrédients ( pour 8 tartelettes ) 1 pâte feuilletée 150g de Saumon fumé 200g de chèvre frais 3 oeufs 2càs de crème épaisse 15cl de crème...

Une recette de cake aux pommes sans farine mais avec des flocons d'avoine. Bluffant comme résultat ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 95g de flocons d'avoine 2 pommes 1 oeuf 20cl de lait 50g de sucre en poudre 1càc de cannelle en poudre 3càs de poudre...

Avec des produits du Sud-Ouest ... une vrai découverte. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 6 Saucisses de Canard 4 Tomates 4 Oignons 3 gousses d'ail 1càc de Curcuma du Piment d'Espelette de l'huile d'olive Sel, poivre Piquer les saucisses et les dorer pendant...

« Champagnes de vignerons » est une marque collective qui a été créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne : 5000 vignerons et coopératives sont regroupés autour de cette marque. Son but est de promouvoir les Champagnes de vignerons...

Depuis plusieurs jours, j’ai la chance de tester les couteaux en céramique du site : Cookut . J’ai reçu le coffret 3 couteaux céramique lame noire et éplucheur. Ces couteaux ceramique sont très sympas. Ils coupent avec une précision et une facilité déconcertante....

Une tarte tatin sucrée-salée ... pour les amoureux de fromages chauds. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 2 grosses pommes 200g de Brie 30g de beurre du miel sel, poivre Éplucher et couper les pommes en lamelles. Lles faire revenir dans...