plats principaux

Changer le gout de vos moules ... Le curry relève très bien le goût des moules ... La prochaine fois, pourquoi ne pas ajouter du lait de Coco. Affaire à suivre. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2,5 kg de moules nettoyées 1càc de curry en poudre 2 échalotes...

Un de mes plats préféré .. le Chili. Vous aimez??? Aujourd'hui, je vous propose une recette gratinée encore meilleure et très simple. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 350g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron 70g de concentré de tomates...

Si vous êtes comme moi, j'adore les cuisses de canard confites ... vous aimerez ce tajine. Ce mélange de sucré, salé ... ces épices ... SPLENDIDE!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses de canard 4 poires 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1/2 litre...

Un seul mot me vient à l'esprit en écrivant ce billet, "un vrai régal ..." Comme on dit souvent : "les choses simples sont les meilleures" et je confirme ... Maintenant, à vous de vous régaler. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 lapin entier découpé (...

Je vous propose aujourd'hui la recette des endives au four mais au lieu de mettre du jambon , j'ai mis du saumon fumé. Aussitôt fait, aussitôt adopté ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 endives 4 tranches de Saumon fumé 20g de beurre 2càs de farine...

Des petites choses qui changent tout ... Ce petit mélange accompagne très très bien le poisson. A vous d'essayer ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 filets de Daurade 30g de poudre de noisette 30g de chapelure 30g de beurre 3càs de jus de pamplemousse...

De nos jours, le four tient une place de choix dans notre cuisine. La gamme est large : four traditionnels, four à chaleur tournante, micro-ondes et à vapeur. Lequel choisir ??? Grande question, me direz-vous … Si vous voulez un appareil facile à utiliser,...

Créé en 1889 par Julius Maggi, l’Arôme Saveur MAGGI a depuis parcouru un long chemin et conquis bien des cuisines puisqu’il fête aujourd’hui ses 120 ans… Et il n’a pas pris une ride ! À l’origine, l’Arôme Saveur MAGGI naît de la volonté de son célèbre...

Le froid montre le bout de son nez ... Il est temps de sortir nos recettes de Pot au feu. Requia et Cathy , nous demande de leur dévoiler nos recettes. Pour moi, ça sera aux Poissons. Et pourquoi pas ... Ingrédient ( pour 6 personnes ) 300g de Filet de...

Un plat que mes enfants adorent ... ça change des cordons bleu ... alors, vive le changement !!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de jambon à poêler 4 fines tranches d'emmenthal 1 oeuf de la chapelure de la farine Pour la béchamel : 10g de...