plats principaux

Il n'y a pas plus simple comme recette ... ne me dites pas le contraire, je ne vous croirais pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Escalopes fines de poulet 12 fines tranches de lard 6càs de pesto thym Préchauffer votre four à 180°. Étaler les escalopes...

J'aime beaucoup la viande blanche et je suis toujours à la recherche d'idées pour l'accompagner et cette fois ... je vous propose une farce de coucous parfumée au paprika et au cumin accompagnée de raisins. Ingrédients ( 6 personnes ) 1 poulet d'environ...

Vous avez envie de faire plaisir à vos enfants ???? J'ai la recette qu'il vous faut ... des boulettes de viande maison. Ce mélange de blé, de seigle et d'épeautre agrémenté de petits légumes cuisinés aux herbes de Provence rend ces boulettes savoureuses...

J'ai pu goûter récemment, près de chez moi (en Brière), un boudin blanc artisanal à tomber ... Je n'en reviens toujours pas ... et je ne vous parle pas du boudin noir. Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple pour le cuisiner. Ingrédients...

Une petite sauce pour accompagner votre agneau ... il n'y a rien de plus simple. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 côtes d'agneau en carré 350ml de lait 8 branches de thym frais 3 jaunes d'oeuf 120g de beurre salé 1càs de Maïzena sel, poivre Préchauffer...

Du fondant, du moelleux, du croquant ... cette recette vous séduira à coup sûr. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de veau de 900g 10 tranches de Pancetta 10 tranches de Mimolette 3càs de la moutarde 2càs de l'huile d'olive sel, poivre Préchauffer...

Un poulet sucré-salé et épicé pour terminer la semaine. ça vous dit pour ce week-end ???? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille 1 dose de safran 1càc de cannelle 1càs de miel 3càs de raisins secs 2càs d'huile...

Le week-end dernier, mon mari était au fourneau... il s'est inspiré d'une recette trouvée sur le site Gralon . "Chéri, tu recommences quand tu veux .... c'était délicieux" Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de porc d'environ 850g 3 oignons 4 pommes...

Un petit plat en sauce comme je les aime ... surtout en hiver. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 morceaux d'OssO BuCCo 1 verre de vin blanc 2càs de moutarde à l'ancienne 1 oignon 2 échalotes 2 carottes 20cl de crème liquide 2càs + 1càs de farine 50cl...

Un plat de nos chers voisins ...Belges. Une viande moelleuse et une sauce onctueuse. Un ragoût de boeuf cuisiné avec de la bière. Délicieux!!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1Kg de viande boeuf (paleron ou macreuse) 1/2l de bière 3 oignons 40g de margarine...