plats principaux

Il est possible de mettre de la fraicheur dans votre recette de rôti de Veau ... la preuve. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de veau de 500g 2 gousses d'ail 3càs de persil haché 2 branches de romarin 5càs d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer...

Un plat plein de saveurs qui vous séduira tout de suite, si vous aimez le lapin ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 lapin 3 carottes 25cl de vin blanc 350g d'olives noires dénoyautées 15cl de crème liquide 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail thym...

Des escalopes parfumées et très croustillantes ... tout ce que j'aime. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes fines de poulet 2 oeufs de la chapelure 2càs de parmesan 1/2càc de paprika 1 citron vert 2càs d'huile d'olive sel, poivre Dans un bol,...

Une blanquette, un des plats préférés de mon mari ...et je le comprends : ces petits légumes, cette viande, cette sauce ... que des bonnes choses. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800g d'épaule de veau 25cl de vin blanc 2 oignons 200g de petites carottes...

Un petit mélange d'épices pour ce rôti de Veau ... quel beau et bon mélange. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de Veau de 700g environ 1 oignon rouge 1 citron non traité 1càc de gingembre en poudre 1càc de cumin en poudre 1/2càc de cannelle en poudre...

Une nouvelle recette de tajine ... une recette sucrée-salée. Si ça vous dit .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses et haut de cuisse de poulet 450g de reine-claude 1 oignon 1càs de Miel 2 étoiles de Badiane 1càc de cumin en poudre 1 pincée de...

Un petit mélange sucré-salé très simple et très sympa ... un peu d'exotisme dans votre cuisine de tous les jours. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes de poulet 100g de Noix de Cajou non salées 4càs de sauce Soja 2càc de sucre roux 1càs de farine...

Des quenelles faites maison ... mes premiers essais. Pas mal du tout, en tout cas, les enfants ont adorés. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 130g de filets de poissons 125g de pain rassis 40cl de lait 1càs de farine 2 oeufs 60cl de sauce tomate 70g de...

Une nouvelle façon de préparer le hachis parmentier. J'ai mélangé de la polenta à ma purée ... et j'ai ajouté du chorizo dans ma viande. Le résultat a été concluant ... apprécié par tout le monde. A refaire ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 400g de...

La Pintade fait partie de la gastronomie française depuis longtemps … surtout au moment des fêtes de fin d’année mais il est possible d’en trouver toute l’année : entière ou en produits de découpe : cuisses et suprêmes (filet avec premier manchon). Sa...