Top articles
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A la découverte du Gibier au restaurant La Tupina ...
Il y a quelques jours, j'ai été invitée avec des copines blogueuses, au très authentique restaurant bordelais: La Tupina. Cet endroit rétro est très accueillant et très convivial. On s'y sent bien. Jean pierre XIRADAKIS, propriétaire du restaurant est...
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Salade de pommes de terre sautées Citron - Coriandre
Aujourd'hui, je vous propose une salade de pommes de terre sautées .... une variante de la traditionnelle salade de pomme de terre. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de pomme de terre primeur 150ml de vin blanc 2 oignons 1 citron 2càs d'huile d'olive...
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Brie farci Amandes - Cranberries
C'est l'occasion d'ajouter une pointe de croquant et de sucré à votre plateau de Fromages de Fêtes .. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 brie de Meaux de 500g 125g de mascarpone 40g d'amandes 60g de cranberries séchées ou raisins secs poivre Préparation...
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Ben's Beginners partage avec vous la recette du Riz au lait de Jean Sulpice
On ne présente plus la marque : Uncle Ben's®, la marque de riz qui a bercé notre enfance... Le constat est affligeant : 30% des enfants ne savent pas reconnaitre un poireaux ou une courgette, 50% ne reconnaissent pas un artichaut et 90% n'identifient...
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Une recette en moins de 10 min ? C'est possible avec un autocuiseur ...
Vous êtes comme moi? Vous aimez cuisiner des bons petits plats sains, simples, variés sans prise de tête .... L'autocuiseur Clipso+ Precision de SEB vous sera d'un grand secours. Il est composé d'une cuve, d'un panier et d'un couvercle avec un module...
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L'eau filtrée dans la cuisine (Concours Inside)
Cette soupe Miso, nous l’avons réalisée avec Nadia lors du Salon du Blog culinaire à Soissons sur le stand BRITA. Une recette toute simple, avec peu d’ingrédients et pour un dîner en toute simplicité. Soupe Miso aux Champignons de Paris Ingrédients (...
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PanCakes au lait végétal d'épeautre et à la plancha
Il y a quelques jours de ça, j'ai reçu la plancha Riviera & Bar Réversible QPL470 à tester. un produit qui permet une cuisine rapide et simple ... tout ce que j'aime. La Plancha est le moyen de retrouver toute la convivialité des grillades à l'intérieur...
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[Concours Inside] Crêpe fourrée à la Mousse au Chocolat
Pas besoin d'attendre la chandeleur ou mardi gras pour faire sauter les crêpes. A la maison, nous adorons préparer des crêpes pour le goûter. Ensuite à chacun de les garnir ... Le week-end dernier, j'ai eu l'idée de les garnir de mousse au chocolat, tout...
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Plat de Côte de Porc au Miel et au Barbecue
Nous sommes en pleine saison des Barbecues, je vous propose donc une petite idée de recette ... J'ai utilisé cette fois mon Barbecue à Gaz que je trouve très pratique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1kg de plat de côte de porc 3càs de miel liquide 1...
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Test du système d’emballage sous vide FoodSaver
Il y a un petit moment de ça, j'avais testé pour le site Iménager , un produit très sympa que j'utilise souvent dans ma cuisine ... le système d’emballage sous vide de la marque FoodSaver, fini le gaspillage … il permet de protéger les aliments de l’air...
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Comment utiliser un couteau de Chef ...
S’équiper de couteaux est inévitable pour cuisiner. Selon les types d’aliments à travailler (viande, légume, poisson) et les découpes que l’on veut réaliser (émincer, en julienne, etc.) le geste sera différent ainsi que l’outil. Il existe tellement de...
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[Concours Inside] Maille a ouvert une nouvelle Boutique à Bordeaux
La maison Maille renoue avec son histoire en ouvrant une nouvelle boutique en province, à Bordeaux, 40 cours de l'Intendance très précisément. Un large choix de produits, une décoration intérieure très classe : on se sent bien dans cette boutique. Cette...
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Tarte Ananas - Pruneaux
J'utilise généralement le pruneaux dans mes fars bretons mais cette fois, j'ai osé l'utiliser dans mes tartelettes. Le mariage Ananas - pruneaux est très sympa ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) Pâte : 160g de farine 100g de sucre en poudre 90g de graines...
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Idées Recettes et décoration pour Pâques
Pâques approche à grand pas, je vous propose donc aujourd'hui quelques idées pour les fêter… Pour moi, Pâques va de paire avec printemps, fleurs … Je propose donc un cake à la vanille tout fleuri et des cupcakes au Chocolat car qui dit Pâques, dit chocolat...
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Côte de Veau rôti en cocotte, petits pois et oignons nouveaux
Comme je le dis souvent ... les choses les plus simples sont les meilleures et cette recette en est la preuve. Ingrédients( pour 4 personnes ) 2 côtes de Veau de 400g chacune 500g de parure de veau 20cl de jus de veau 100g de beurre 4 gousses d'ail de...
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A la découverte de la Pomme Tentation®
La pomme Tentation® est une variété crée par les pépinières Delbart en 1979. Elle est née d'un croisement de Golden Delicious et de Blushing Golden. Quand on la regarde, elle ressemble à s'y méprendre à une 'Golden', tant par sa forme que par sa couleur...
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Escalope de Foie Gras façon mendiant
J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier de cuisine organisé par la marque Montfort . C'est une recette très simple qui trouvera facilement sa place lors des repas de fin d'année. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 escalopes de foie gras surgelées...
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Spätzles Sauce Champignons - Mascarpone
La 7ème édition du Salon du Blog Culinaire a eu lieu le week-end dernier. Aujourd'hui je vous propose de partager avec vous la recette que nous avons réalisé avec ma copine Fidji à cette occasion : des Spätzles ( ou pâtes alsaciennes ) accompagnées d'une...
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Vous connaissez la Pomme Tentation ( Concours Inside )?
Son épiderme est d’un jaune intense, prenant généralement une teinte dorée particulièrement attractive et quelquefois même une couleur orangée. Coquette, la pomme Tentation® est souvent légèrement blushée. Mais ce qui fait toute sa différence, c’est son...
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Une épicerie 100% Anglo-Saxonne à Bordeaux ...
Il y a quelques jours, j'ai découvert l'épicerie de Sophie dédiée au "Life style" anglo-saxon ... plus nécessaire de traverser l’Atlantique ou la Manche. Ouvert en novembre 2013, le magasin Sophie’s Store a pour objectif de faire découvrir tous ces produits,...
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DELIVEROO, la livraison de repas à domicile sur Bordeaux
Après Londres, Paris, Lyon, Deliveroo arrive à Bordeaux. Se faire livrer, par des cyclistes, les plats de vos restaurateurs préférés et sélectionnés en 30 minutes, c'est désormais possible ... et surtout ça facilite la vie par exemple, quand on arrive...
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Bocal de légumes d’été grillés au tofu, miettes de millet
Comment conserver le goût d’un fruit ou d’un légume ou comment permettre en Hiver de savourer des produits d'été ?? Tout simplement en les stockant dans des bocaux ... Ingrédients ( pour 3 bocaux ) 60g de poudre d’amande 60g d’amandes concassées 120g...
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Quiche régionale, 100% du Sud-Ouest
Depuis 1992, Carrefour s'est engagé dans une démarche de qualité. Il garantit à ses clients des produits frais d’une grande qualité avec un goût authentique et à un juste prix. Les filières « Engagement qualité Carrefour » créées à l’origine deviennent...
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[ Concours Inside ] Saint Agaûne fait le plein de nouveautés ...
Saint Agaûne propose, depuis plusieurs années, une recette savoureuse au goût irrésistible de viande séchée. Idéal pour servir en apéritif, en entrée, en accompagnement de raclette, salade ou tout simplement en grignotage, la gamme répond à toutes les...
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Financiers à la Nectavigne
Des financiers très fruités ... Ingrédients ( pour une dizaine de financiers ) 1 Nectavigne® 40g de poudre d'amandes 40g de farine 100g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 100g de beurre Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole, faire...