Top articles
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Poulet Mentholé au Four
C'est tellement bon, un poulet au four ... vous ne me direz pas le contraire??? Mettre la menthe sous la peau du poulet, parfume énormément le poulet. Il est possible de mettre d'autres épices ... à vous de voir. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet...
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Crumble Pêches - Nectarines - Pommes et Spéculoos
C'est le temps des pêches et des nectarines .... ça vous dit un crumble???? Ingrédients ( pour 8 personnes ) 5 Nectarines 2 pêches 2 pommes 14 Spéculoos 100g de beurre 150g de farine 75g de sucre Préchauffer votre four à 180°. Éplucher et couper les fruits...
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Crème Brûlée EBLY®
Après le riz dans ma crème brûlée, c'est le tour de l' EBLY ® ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de crème liquide ENTIERE 40g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 3càs d'EBLY ® Cuire l'EBLY ® dans une casserole d'eau bouillante,...
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Avec un reste de Poulet ...
Je vous propose aujourd'hui 2 recettes que j'ai pu réaliser avec un reste de poulet. Ces deux recettes sont parfumées au curry. Si vous aimez ce mélange Poulet - Curry , vous allez adorer ... Rillettes Poulet - Curry Ingrédients 180g de blanc de poulet...
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Moelleux Tomates - Fines Herbes
Je suis toujours à la recherche d'idées pour le dîner ... Quelque chose facile à faire et avec beaucoup de saveurs. L'idée d'aujourd'hui a beaucoup plu ... vraiment très moelleux. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 150ml de lait 30g de beurre 3 oeufs 60g...
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Blog-moi ta recette N°32 : Tarte Carottes - Vache qui rit de Matylda
Vous connaissez ce jeu??? Non ??? Un petit Récapitulatif des régles: “Les personnes qui souhaitent jouer, s'inscrivent et chaque semaine la personne désignée doit choisir une recette à "piquer" sur le blog d'une autre personne inscrite. Au maximum 10...
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Mousse d'Aubergine au Tahiné
Au lieu d'utiliser vos Aubergines dans la ratatouille, je vous propose de faire de la mousse d'Aubergine appellée aussi Baba ganousch ... Cette petite mousse, vous pouvez la servir en apéro sur des petites tranches de pain grillé ou dans un pain pita....
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Minis Pizzas au BBQ
Encore un essai ... Il est possible de cuire des mini-pizzas au BarBecue. oui, croyez-moi. Regardez ... Ingrédients ( pour 9 minis pizzas ) 1 paquet de Minis Pizza HERTA du Pesto de Tomates 2 boules de Mozzarella 9 fines rondelles de Chorizo Origan Déposer...
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Muffins Menthe - Fraise
Des muffins pleins de fraîcheur ... et très fruités. Aromatiser le lait avant de l'ajouter à la pâte, pas mal l'idée ..... du coup, on sent bien la menthe. Ingrédients ( pour une trentaine de muffins) 125g de fraises 8 feuilles de Menthe 250g de farine...
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Noix de St Jacques au Four et au Parmesan
Une autre façon de déguster des Noix de St Jacques .... au four avec du fromage. Simple et Délicieux... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Noix de St Jacques dans leur coquilles du Beurre du Parmesan sel, poivre, thym Ouvrir les St Jacques à l'aide d'un...
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Muffins Haricot Blanc - Courgette
La Coopérative Agricole du Haricot de Soissons m'a envoyé la semaine dernière un sachet de Haricots Blancs. Ce Haricot va être mis en avant au cours de la fête 'Soissons en sc'aisne', ce week-end ... Le long des berges de l'Aisne, un nouvel évènement...
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Sablés gourmands aux 2 Fraises
Des sablés plus que gourmands ... J'ai parfumé ma crème pâtissière à la fraise TAGADA, puis ajouté des Fraises fraîches. Ces sablés sont à tomber. Ingrédients ( pour une quinzaine de sablés ) 140g de farine 125g de beurre 40g de sucre glace 2càs de poudre...
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Marbré Chocolat au Lait au micro-ondes
Un petit gâteau au micro-ondes, si vous avez comme moi, peu de temps ... Mais c'est toujours aussi gourmand. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 170g de Chocolat au Lait 100g de beurre 30g de sucre en poudre 3 oeufs 100g de farine Dans un saladier, mélanger...
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Cassolettes Quenelles - Parmesan - Curry
Je sais comment faire plaisir à mon petit dernier ... des quenelles tout simplement ... et très parfumées. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 6 quenelles nature fraîches 30g de beurre 30g de farine 30cl de lait 10cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 50g...
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Gratin de Boulettes de Poulet
Qui n'aime pas les boulettes de viande ? Pas nous en tout cas, surtout quand elles sont au poulet. Boulettes de Poulet Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500g de poulet 2 oignons 3càs de chapelure 1 oeuf 2càs d'huile d'olive coriandre fraîche sel, poivre...
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Feuilletés d'Asperges à la Vache qui Rit
Une recette toute simple pour utiliser un reste d'asperges. N'hésitez pas, c'est la période des Asperges ( d' Avril à Juin ). Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte feuilletée 12 pointes d'asperge cuites 4 portions de Vache qui Rit sel, poivre Préchauffer...
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Croquettes épicées au Fromage et au Jambon
Je vous propose aujourd'hui des croquettes, je dirais plutôt des pommes dauphine faite maison. Parfumées au curry ou au paprika ... les enfants vont aimer c'est sûr ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de pommes de terre 75g de gruyère râpé 1 tranche...
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Mafé Poulet
Je vous propose de voyager, aujourd'hui ... Une recette venue tout droit d'Afrique ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 25cl d'huile de tournesol 75g de pâte d'arachide 3 oignons 3 tomates 60g de concentré de tomates 3 carottes 200g de choux...
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Mousse de Roquefort
Une idée pour vos apéro : une petite mousse fromagère qui accompagnera très bien des crackers. Ingrédients 130g de Roquefort 20cl de crème ENTIERE 2 feuilles de gélatine sel, poivre Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide. Écraser le fromage avec...
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Des Fraises, de l'Ananas ... tout pour faire un Carpaccio
Un dessert plein de fraicheur ... J'utilise du sirop de basilic fait maison, un sirop idéal pour une salade de fruits aussi... Carpaccio Fraises, Ananas et Basilic Ingrédients ( pour 2 personnes ) 4 grosses Fraises 1/4 d'Ananas 8càs de sirop de Basilic...
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Mousse Chocolat BIO à la Noisette de Laurence Salomon
Cette idée de mousse, je l'ai piqué à Laurence Salomon, dans son nouveau livre : CHOCOLAT BIO . Laurence propose des recettes simples avec des produits sains. Cette mousse est vraiment légère et très digeste, car sans oeuf. Essayez et régalez-vous ......
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Gratin de Pain perdu Chorizo - Poivron - Comté
Du pain rassi à ne pas savoir quoi en faire ???? cette recette est pour vous ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de pain rassi 4 oeufs 20cl de lait 30cl de crème liquide 100g de Chorizo 1/2 poivron vert 80g de Comté rapé sel, poivre Préchauffer...
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Flan Pâtissier aux Carambars
Les Carambars, le retour ... Si vous aimez le flan pâtissier et si vous aimez les Carambars, cette recette est pour vous ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 1 pâte brisée 4 oeufs 60cl de lait 70g de Maïzena 115g de sucre en poudre 11 Carambars Étaler...
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Quiche Kiri - Jambon
Du Kiri , du Jambon , des oeufs, de la crème .... Tout pour faire une délicieuse quiche Jambon - Kiri . Après l'avoir vu sur le net et dans un magazine de cuisine, je me lance ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 200g de Jambon blanc...
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Des légumes oubliés dans une soupe ...
Je n'avais jamais goûté les Topinambours ... mélangé à des Panais et du fromage, c'est délicieux ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 600g de Tomme de Savoie 400g de Topinambours 400g de Panais 1/2 boule céleri 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon 1...