Top articles
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Fol’Epic-Nic ou comment gagner un panier Pique-nique
Vous aimez les pique-niques, les ballades champêtres ? Je sais le temps n'est pas idéal pour ça, mais j'avais envie de vous parler de ce jeux-concours organisé par la marque FOL EPI® , le fromage tendre au goût délicatement fruité : « Fol’Epic-Nic »....
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Mousse aux kakis
Une mousse pas comme les autres ... Le kaki est originaire du japon et est apparu en France à la fin du 19ème siècle,il s'est répandu dans tous les pays chauds, notamment les pays méditerranéens. Imaginez une grosse tomate à la peau lisse, un peu plus...
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Bûche à la noix de coco
La bûche fait partie du décor comme le sapin de Noël … certain on commencé à faire leur sapin et bien moi je m’exerce à faire ma bûche pour Noël … Ingrédients (pour 6 personnes) : - 125g de poudre d’amandes - 125g de noix de coco râpée - 60g de sucre...
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Mini Cherry Pie
Une recette tirée du livre de Pascale Weeks : "Cookies, Muffins & Co " ... au lieu de faire une grosse tarte, j'ai préféré faire des tartelettes ...des tartelettes à la cerise ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : La pâte brisée : - 300g de farine -...
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Galettes aux Griaudes
Je tiens cette recette de mon beau-frère, charcutier - traiteur. C'est une spécialité de ma région, le Morvan. On mange cette galette en apéritif, encore tiède ... Les griaudes, ce sont des morceaux de lard de porc grillés aussi appelés grattons. Vous...
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Une TeurGoule ... mais c'est quoi ça ???...
La TeurGoule est une spécialité culinaire Normande, un riz au lait à la cannelle cuit au four pendant 2 heures ... mais un peu d'histoire, Teurgoule, ça veut dire quoi??Le mot Teurgoule vient de l'expression "se tordre la goule", terme très employé en...
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Blancs de poulet farcis au livarot
Des saveurs de normandie .... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 4 tranches de jambon cru - 1 petit livarot - 3 échalotes - 50g de beurre - 10cl de crème liquide - 10cl de cidre - sel - poivre Oter la croûte du livarot. Couper 4 bâtonnets...
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Je vois la vie en Orange Acte II ... Gratin Dauphinois, Potiron et Cheddar
Comme il me restais du potiron, j'ai trouvé cette petite recette dans le petit livre que EOL m'a offert lors de notre rencontre, il y a un peu plus d'une semaine ... Merci, ce livre regorge de petites recettes vraiment sympa à base de Pomme de terre ......
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Boudin Antillais à la Mangue
On ne sait jamais comment cuisiner le boudin, et bien aujourd'hui, je vous propose la M angue ... Luminarc Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 8 mini-boudins antillais - 1 mangue - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de baies roses - sel, poivre Luminarc Éplucher...
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Ananas Farci ... du Sucré-Salé
Une salade toute fraîche et très colorée ... une salade vite faite, simple car en ce moment c'est un peu la course ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 ananas - 1 vingtaine de crevettes - 1 citron vert - 1 avocat - 1 banane - 1/2 poivron - moutarde...
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Chandeleur : Crêpes et Garnitures ...
...Quelques idées de garnitures pour vos crèpes... et bien sûr, la recette des crèpes.. Les crèpes Ingrédients : - 500g de farine - 6 oeufs - 1 litre de lait - 50g de sucre - 1 pincée de lait. Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel, le...
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Les premières Fraises ... accompagnées d'une mousse aux Litchis
J'ai trouvé les premières fraises dans les étales, hier ... j'ai craqué aussitôt. C'est le début , mais accompagnées d'un coulis de fraises et d'une mousse au Litchis ... c'était Divin !!! un beau mélange. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 Boite...
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Verrines : Compotée Fraise-Rhubarbe au Croquant de Flocons d'Avoine et Pralines
J'ai récupéré cette recette dans un magazine que j'ai lu la semaine dernière, impossible de me rappeler le nom ... quand on n'a pas de tête ... Je l'ai modifié un peu, j'ai ajouté des Pralines ... le mélange des trois couches : fruits, fromage et croquant...
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Iles Flottantes au Thé Matcha et à la Rose
J'ai été attirée par la couleur de ces oeufs ...j'ai voulu tout de suite la tester ... Le gôut nous a vraiment plu ... je pense les refaire très bientôt ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 oeufs - 70g + 40g de sucre en poudre - 40cl de lait - 1càs...
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Feuilleté au thon
Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire. Ingrédients (pour environ 10 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 100g de thon à l’huile - 1 oignon haché - 100g de gruyère râpé...
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Concours Recettes HERTA
Vous vous rappelez de ma recette : Minis Pizzas Turques Cette recette participe au Concours de recettes HERTA. Votez pour ma recette ... en cliquant ICI ( puis cliquer sur "Voter" ) Merci d'avance... A savoir : 2 visiteurs du mini-site HERTA ayant voté...
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Brioche fondante au Pavé D'Affinois
Une recette idéale pour un soir, une recette idéale pour les amoureux de fromage. Un coeur fondant comme on les aime ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pavé d'Affinois de 150g 300g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 100g de beurre 1/2càc de sel...
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Première Galette des Rois Frangipane - Abricot
Cuillère Luminarc Après les réveillons, passons aux Galettes des Rois ...Ma première recette de Galette ... et ça ne sera pas la dernière ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) : - 2 Pâtes feuilletées pûr beurre - 200g de poudre d'amandes - 100g de sucre...
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Petits Pains Sucrés au Chocolat Blanc
Pour un petit déjeuner gourmand .... des petits pains encore chauds recouverts de beurre salé ... ça vous dit ???? Ingrédients : - 1kg de farine - 5 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 200g de sucre - 200g de chocolat blanc - 35g de levure de boulanger - lait Dissoudre...
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Brownie Noir et Blanc ... pour JESSICA
Voilà ma participation ... à la chaine du brownie de l'Amitié organisée par Lolotte ...notre bloggeuse américaine ... une recette made in USA donnée par Jessica...avec ma touche personnelle...des morceaux de chocolat blanc... Ingrédients : - 300 g de...
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2ème épisode des Marbrés ... Marbré Pistache - Chocolat
Après le Marbré Orange - Chocolat, je vous propose la recette du Marbré Pistache - Chocolat ... mon préféré, c'est sûr. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 210g de farine 210g de sucre glace 110g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure 100ml de lait 25g de...
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Brioche aux Biscuits de Reims
Encore une recette avec des Biscuits de Reims, comme je vous l'avais promis ici, c'est une brioche,qui peut être transformée en Brioche perdue... Ingrédients : - 250g de farine- 8g de levure de Boulanger fraîche- 25g de sucre- 3 oeufs- 150g de beurre-...
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Ramequins Boudin Blanc - Foie Gras - Pommes en Croute
Une petite entrée toute simple et très parfumée ... pour Jeudi, si ça vous dit ... Ingrédients ( pour personnes ) : - 2 pommes- 2 Boudins Blanc- 40g de foie gras- 1 oignon- 1 pincée de 4 épices- sel, poivre - 1 pâte feuilletée Éplucher et couper les pommes...
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Glace à l'Olive pour Salade Verte aux Chèvre Chaud
Durant nos vacances, nous avons goûté de la glace à l'olive et nous avons vraiment aimé. Je me suis inspirée de la recette de PUGET .... au final, le même goût ...et avec une petite salade aux Chèvre Chaud ... quel mariage!!! Ingrédients ( pour 1/2 litre...
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Fruits de mer au Lait de Coco et Tuiles aux olives vertes
Une recette exotique à nouveau ... mais cette fois avec des fruits de mer .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 36 langoustines moyennes - 1,5l de moules - 2 échalotes - 4 càs de fines herbes mélangées : estragon, cerfeuil, ciboulette et persil -...