Top articles
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St Jacques en émulsion de Lait de Coco et de Curcuma
Une recette rapide, simple ( il n'y a pas plus simple d'ailleurs .... ) Recette idéale pour votre réveillon du 24 Décembre ou du 31 Décembre ... Ingrédients( pour 4 personnes ) 16 Grosses Noix de StJacques 15cl de Lait de Coco 1/2càc de Curcuma 2 graines...
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CooKies Chorizo - Tomates séchées ...
La recette de CooKies m'a été donné par une amie ... intriguée, j'ai voulu essayer tout de suite ... quelle surprise, ils sont excellents. A refaire ... Ingrédients ( pour environ 12 CooKies ) : 150g de farine 1/2 sachet de levure 115g d'amandes en poudre...
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Crème brûlée aux Crevettes
Des petites crèmes brûlées salées pour votre réveillon ? Cette recette est très, très simple et elle étonnera vos invités, c'est sûr ... Ingrédients ( pour 8 petites verrines ) 7 Grosses Crevettes cuites 20cl de lait entier 10cl de crème liquide entière...
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Ma Courgette ... super STAR
C'est la saison des courgettes ... on la cuisine à toutes les sauces : en ratatouille, en Tian, farcies ... question farce, je vous propose une recette fromagère à base de Brousse ( Fromage de brebis, un doux parfum de la provence ). Ingrédients ( pour...
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Fondant Poires - Carambars
La Poire se marie très bien aux Carambars .... la preuve sous vos yeux ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 Poires 90g de farine 2càs de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 10cl de crème 3càs de lait 6 Carambars Préchauffer votre four à 180°....
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Tatin aux 2 Pommes et au Camembert ... c'est pas térrible comme gâteau d'anniversaire, non?
Je fête, aujourd'hui, les 2 ans de mon Blog ... Une deuxième année riche en évènements : Des retrouvailles et des rencontres Mamina , les Merveilles de Bordeaux, Pascale Weeks , Ophélie , Dorian , Mercotte, Céline ... Mon premier Salon Cuisinez , Des...
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Jeux-concours - Boîtes Collector ALSA
Je ne sais pas vous mais moi j'adore les boites en fer. Alors quand on m'a proposé de vous faire gagner un coffret de boites décoratives ALSA (*) ... j'ai tout de suite accepté !!! Pour gagner ce coffret, il vous suffit de me laisser un commentaire sur...
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Une petite sauce pour accompagner votre viande ...
Une petite sauce pleine de saveur, idéale pour accompagner une viande rouge ... comme des Tournedos cuits au Barbecue. Ingrédients 2 échalotes 20cl de crème liquide 12 olives vertes dénoyautées 4 cerneaux de Noix du romarin sel, poivre Émincer les échalotes...
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Flan Topinambours - Comté
Me revoilà avec une recette à base de Topinambours . Après la soupe , le flan ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g de Topinambours 3oeufs 2càs de crème épaisse 100g de Comté 50ml de lait noix de muscade sel, poivre Préchauffer votre four à 180°....
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Tourte aux 3 Fromages ... en MAP
Ma dernière recette de pain date, maintenant ... C'est tellement simple de faire son pain. essayez, vous verrez ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 5 oeufs 50ml de lait 100g de parmesan râpé 70g de pecorino...
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Restons Simples ... avec 2 Tartes
Deux recettes très simples, toujours réalisées le week-end dernier pour mes collègues. Ma préférence, cette fois-ci, c'est la tarte Chocolat-Poires mais vous l'avez deviné... Tarte Poires Chocolat Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte sablée 100g de...
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Lait Glacé aux Calissons
Aujourd'hui, le soleil a donné des idées gourmandes à mes deux loulou...et si on mangeait une glace, un lait glacé sinon? Ingrédients ( pour 2 gourmands ) 250ml de lait 2càs de crème de calisson 4 boules de vanille Verser le lait dans une casserole et...
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Roulé Tomates et aux Fines Herbes
Luminarc Une recette trouvée dans un petit dépliant TupperWare ... Recette idéale pour vos Apéritifs dinatoires ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 15g de Farine 25g de Maïzena 30ml de concentré de tomate 50g de gruyère râpé 3 oeufs 1 càc de levure 80g...
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Crème Hibiscus - Litchi
Une recette pleine de Soleil ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 40cl de crème liquide 1càs de Fleurs d'hibiscus 8 Litchis 3 jaunes d'oeuf + 2 oeufs 1càs de sucre de poudre Préchauffer votre four à 180°. Éplucher les Litchis. Les dénoyauter et les couper...
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Dips aux Sardines
Une recette encore ultra simple qui séduira vos amis lors de vos apéritifs dinatoire. Ingrédients 2 boites de sardines au citron ( surtout pas à l'huile ), soit 200g 4 Carrés Frais de la ciboulette poivre Egouter les sardines et les écraser dans un bol...
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Blancs en Neige exotiques...Mangue et Banane
Ce matin , j'avais envie de me lancer dans des essais pour les Fêtes de fin d'année ... Je voulais faire un dessert léger , léger, léger ... des fruits enfermés dans des blancs en neige avec un caramel à la Mangue. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : Blancs...
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Potatoes aux Sésames ...
Après mes Pommes de Terre au Paprika , je vous propose mes Pommes de Terre aux Sésames ... très simple, comme toujours ... laissez-vous tenter par ces pommes de Terre. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 Pommes de terre 4càs d'huile de sésames 3càs de...
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Flan de Brocolis ... des essais pour Noël
Je recherche en ce moment des idées de flans de légumes pour notre réveillon de Noël ... Mon premier essais ... j'ai mis un petit bouquet à l'intérieur en décoration. L'effet est sympa dés que l' on coupe le flan ... Ingrédients ( pour 4 Flans ) 500g...
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Petits Gâteaux Figues - Amandes
4 Figues au fond de ma corbeille à fruits ... une idée de petits gâteaux et voilà, le tour est joué, il n'y a plus qu'à les dévorer. Ingrédients ( pour 7 gros muffins ) 4 Figues 100g de farine 50g de Maïzena 40g de cassonade 80g de beurre 1 sachet de...
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Roti de Porc aux Pistaches
Encore une idée de recette très simple ... vous auriez pensé vous mettre des pistaches sur votre rôti ???? et bien moi si ... après avoir lu mon magazine Maxi cuisine. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de Porc de 750g 1 oignon 4 gousses d'ail 1...
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Dans la série des Marbrés ... Marbré Orange Chocolat
Samedi, c'était mon anniversaire ... et pour cette occasion, j'ai fait quelques gâteaux pour mes collègues ... 2 Marbrés, 2 tartes et des Muffins. Vous allez découvrir ces recettes tout au long de la semaine ... aujourd'hui, Le Marbré Orange - Chocolat....
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Mini-Moelleux Noisette - Chocolat
Une recette qui revient souvent au moment du goûter des enfants ... Ingrédients ( pour une vingtaine de moelleux ) 200g de farine 120g de sucre en poudre 100g de poudre de noisette 10 carrés de Chocolat 100ml de lait 60g de beurre doux 2 oeufs 1 sachet...
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Des Gougères ... rien que pour les enfants ...à la Vache qui rit et au Jambon
Que faire avec des "Vache qui Rit" ???? je vous laisse découvrir cette recette de gougères ... mais dépèchez-vous de les manger ... Ingrédients : - 125g de farine - 100g de beurre - 4 oeufs - 8 portions de vache qui rit - 2 tranches de jambon Faire fondre...
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Petits Gateaux Mangue - Citron Vert
Nous avons reçu, les membres de Cook n'Blogs , un super moule à Muffins à l'occasion du premier Anniversaire en tant que Cook n'Blogger ... j'ai voulu tout de suite l'essayer et voilà le résultat ... Ingrédients ( pour 8 gros Muffins ) 1 Mangue 90g de...
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Moelleux au Fenouil
Après le gâteau à la courgette , voilà la recette du gâteau au Fenouil ... Très agréable comme goût et ça change. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 300g de Fenouil 100g de farine 100g de beurre 150g de sucre en poudre 3 oeufs Couper le fenouil et le faire...