Top articles
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Meringues Fleuries...
Il vous reste des blancs d'oeufs ? Monter- les en neige avec du sucre ou du sirop... faites des meringues qui vous serviront de décoration pour vos mousses , vos gâteaux ou simplement comme ça... Les proportions : Il faut compter 60g de sucre en poudre...
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ShortBread Noisettes-Pralin et Chocolat
Vous avez entendu parler des ShortBread de Pascale Weeks, un vrai délice…comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat je les ai ajouté à la pâte… et là… encore meilleur… a refaire ne multipliant les doses Ingrédients (pour une vingtaine de...
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Cookies aux Noix de Macadamia , aux Cranberries et au Gingembre
Pour changer des cookies aux pépites de chocolat... je vous propose une recette trouvée dans Prima Cuisine Gourmande ... aux cranberries et aux noix de macadamia...ça tombait bien , j'avais des cranberries séchée dans mon placard... c'était vraiment très...
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Cookies au Thé Matcha
Depuis mon excursion à PARIS chez Sadaharu AOKI, j'adore le thé Matcha dans les patisseries ... ses cookies , ses financiers sont divins ... les miens sont pas mal .. à vous d'essayer ... Ingrédients ( pour environ 25 cookies ) : - 130g de beurre - 130g...
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Feuilletés aux Pêches et au Pain d'Epices
Une idée de tartelettes vite fait pour ce week-end ... laissez vous tenter ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 rectangles de pâte feuilleté de 16 cm de longeur et 7 cm de largeur. - 3 pêches . - 3 tranches de pain d'épices. - sucre en poudre et...
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Bâtonnets au Chocolat
Pour accompagner vos glaces ou vos salades de fruits, des petits bâtonnets au chocolat craquant comme tout .... Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 3 càs de cacao non sucré - 2 pincées de vanille en poudre - 2 pincées...
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Financiers Marbrés Crème de Noisette et Thè Matcha
Vous connaissez mon penchant pour le thé Matcha et bien j'ai récidivé ... j'ai mis aussi de la crème de noisette composée de 75% de noisettes. Elle donne une saveur subtile, vraiment très sympa... Ingrédients ( pour une quinzaine de financiers ) : - 100g...
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Navettes à la Mousse de Thon
Une recette un peu moins simple avec des temps de repos... mais ça valait le coup... regardez Ingrédients ( pour une vingtaine de navettes ) : Les navettes ( recette trouvée sur le blog de sandra Le Pétrin ): - 550g de farine - 200ml lait - 100ml d'eau...
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Je vois la vie en Orange Acte I... Madeleines au Potiron
Me voilà de retour, j'ai vécu un week-end plein d'émotion, de surprises et de souvenirs... vraiment Extra. J'ai retrouvé mes camarades de classe du collège, je ne les avais pas vu depuis 25 ans... Beaucoup de préparation , de coups de téléphone mais le...
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Muffins Myrtilles Oranges
Une fois la pâte faite, je me suis demandé ce que ça donnerait une fois cuite... la pâte était violette, due à mes myrtilles surgelées ... MAIS c'était BON !!!! Ingrédients ( pour une trentaine de muffins ) : - 250g de farine - 100g de sucre roux - 1...
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2 Recettes avec du Parmesan ... pour votre Apéro
Deux petites idées pour votre apéro, très simple et avec du Parmesan ... un petit Gôut d'Italie pour votre Apéro... Sablés Parmesan - Safran ... Ingrédients ( pour une trentaine de Sablés) : - 100g de farine- 80g de beurre- 100g de Parmesan - 1/2 dosette...
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Mes BretZels Salés au Comté
Essayer cette recette de Bretzel, petits biscuit salé Alsacien en forme de noeud ... dans laquelle j'ai ajouté du fromage, plus précisément du Comté .. Ingrédients : Levain : - 100g de farine- 8c d'eau tiède- 5g de levure fraîche de boulanger. Pâte :...
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Muffins aux Michoko
Des muffins tout chauds qui sortent du four ... au petit déjeuner comme au goûter ... les enfants adorent ... Ingrédients ( pour 12 muffins ) : - 175g de farine - 90g de sucre roux en poudre - 70g de beurre - 1 oeuf - 1 càc de levure - 2 càc d'extrait...
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Mes Madeleines aux Fraises TAGADA et au Crunch ...
Des petites madeleines à dévorer très rapidement ... ça été le cas à la maison, mes 3 gourmands sont passé par là... Ingrédients : - 120g de beurre- 4 oeufs- 150g de sucre roux- 150g de farine- 1càc de levure - 1càs d'eau de fleur d'oranger- 10 Fraises...
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Tuiles aux amandes
Il vous reste des blanc d'oeufs ... j'ai une idée ... des tuiles... avec un petit café, c'est divin. Ingrédients (pour environ 30 tuiles) : - 3 blancs d’œufs - 150g de sucre en poudre - 75g de farine - 75g de beurre - 60g d’amandes effilées Dans un saladier,...
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Houmous aux Agrumes et au Cumin ... de la fraicheur pour l'apéro
Depuis que j'ai goûté le Houmous de Caroline du Blog " Le Bonheur est dans l'assiette ", j'ai voulu essayer ... mais il me fallait une recette et j'en ai trouvé une, dans mon magazine fétiche "Cuisine Actuelle" ... Super sympa pour l'apéro, avec des Crackers...
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Spirales Choco-Noisettes
Pour les accros de chocolat et de Nutella... ces petits biscuits sont à tomber...essayez-les, vous m'en direz des nouvelles... Ingrédients ( pour environ 20 spirales ) : - 185g de farine - 110g de sucre - 60g de cacao amère en poudre - 60g de noisettes...
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Mini BaBa à l'Orange et Chantilly au Nutella
Je suis BABA ... Facile, non? Mes hommes ne sont pas fans de Baba au Rhum ... Pas de soucis, je propose des Babas fruités accompagnés de Chantilly au Nutella ça va???? Ingrédients ( pour une vingtaine de mini Baba ) 150g de farine 1 sachet de levure 100g...
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Croque Polenta aux 2 Fromages
Les enfants ont du mal a manger de la Polenta , mais j'ai trouvé une solution ... Ils aiment les croques monsieur et ils ont aimé mes Croques Polenta aux 2 Fromages : Parmesan et Emmenthal. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250g de Polenta 1 litre de lait...
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Palets Bretons Chocolaté ... et à la Mangue ... pour changer
Jeudi est un grand jour pour moi ... je change de dizaine et j'ai commencé à préparer des gâteaux pour mes collègues. J'ai donc fait des palets bretons ... avec du bon beurre demi-sel, bien sûr. J'ai repris ma recette qui se trouve ici . Cette fois, j'ai...
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Muffins aux Epices et aux Noix de Pécan
Pour les amateurs de muffins ... je vous propose cette recette moelleuse, moelleuse ... juste comme il faut ... Ingrédients ( pour une quinzaine de muffins ) : - 70g de farine - 30g de maïzena - 100g de sucre vergeoise - 2 oeufs - 100g de beurre - 60g...
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Tartelettes au Sucre
Une recette rapide et très gourmande comme vous pouvez le voir... j'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton . Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) : La pâte : - 125g de farine - 10g de sucre en poudre - 70g de beurre - 1 jaune d'oeuf...
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Sablés aux Fraises
Une envie de fraises… je sais ...ce n’est pas la période … mais c'est tellement bon avec un petit sablé !!!!! . . I ngrédients (pour 6 personnes) : - 250g de farine - 125g de beurre - 60g de sucre glace - 40g de poudre d’amande - 1 jaune d ‘œuf - 3 càs...
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Des Muffins au Crumble avant de partir en Crête ...
photo trouvée sur internet Les valises sont prêtes pour partir en Crête ... enfin les vacances !!!! mais avant de vous quitter pour 1 semaine, une petite recette de muffins trouvée sur le site CuisineAZ ... ils sont super moelleux... Ingrédients : - 250g...
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Mousse Biscuitée à la Fraise
On les voit partout en ce moment , c'est les Fraises ... Parfumées et très bonnes ... Elles régalent tout le monde... en tarte, en salade , en mousse ... Verre Luminarc Ingrédients ( pour 4 verrines ) : - 200g de fraises - 200g de ricotta - 10cl de crème...