Top articles
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Des Gressini en Folie ...
C'est grâce à Willow que je vous propose cette recette de gressini. Je l'ai trouvé dans le livre que Willow m'a envoyé la semaine dernière... "Pain Maison, spécial machine à pain" ... et ça tombe bien, j'en ai une... Ces petits bâtonnets se dévorent à...
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Baguette garnie pour l'Apéro ...
Si des amis viennent à l'improviste, j'ai une recette super rapide et très sympa ... Ingrédients ( pour 2 1/2baguettes ) : - 2 1/2 baguettes précuites - 100g de jambon en dés - 1/2 sachet de soupe à l'oignon - 15cl de crème liquide - 1càs de moutarde...
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Boulettes Chèvre-Muscade pour apéro
Du fromage chaud, c'est tellement bon et bien, je vous propose des petites boulettes de chèvre frites, pour un apéro improvisé ... des voisins qui s'invitent au dernier moment ... Ingrédients ( pour 10 boulettes ) : - 150g de Chèvre ( type Chavrou ) -...
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Madeleines Camembert Lardons
Pour changer des muffins salés ... j'ai essayé les madeleines salées ... elles peuvent être mangées tièdes mais froides aussi ... Ingrédients ( pour une vingtaine de madeleines ) : - 3 oeufs - 110 g de farine de blé - 1 cuillère à café de levure chimique...
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Poulet Gratiné au Comté ...
Cette recette , je la tiens de Marielle du Blog " Ces Petits Moments ..." ... je l'avais reçu avec ma carte Gourmande .... le plat a été léché jusqu'à sa dernière goutte ... extra ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 cuisses de Poulet - 200ml de...
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Bouchées surimi - crabe
Pour les amateurs de surimi ... Ingrédients : - 100 g de surimi râpé - 80 g de crème fraîche liquide - 2 oeufs - 60 g de miettes de crabe - 1 càs de lait - 1 càs de maïzena - 1/2 càc de paprika - 1 càc de curry en pâte - sel - poivre Emietter le crabe...
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Beignets de Comté au Cumin
Des délicieux croustillants ... au fromage ... encore un délice qui peut être déguster à l'apéritif ou en entrée avec une petite salade verte... Ingrédients ( pour une vingtaine de petits beignets ) : - 75g de farine - 75g de comté - 3càs de lait - 2...
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Rillettes Poireaux, Lardons et Vache qui Rit
A tartiner sur des petites tranches de pain grillé, en apéro ... tout simplement ... Ingrédients : - 2 poireaux- 2càs de vin Blanc- 150g de lardons- 5 portions de Vache qui Rit Laver et nettoyer soigneusement les poireaux. Les couper en rondelles très...
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Chips de Céleri et au Paprika ...
Ce soir, j'ai fait plaisir à tout le monde ... un petit apéritif entre nous 4 ... et pour cette occasion, des chips maison mais elles sont particulières, ce sont des chips de céleri . Étonnant, non??? et si vite fait ... Ingrédients : - 1 céleri rave...
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Tartinettes Bananes, Camembert, Abricot et Chocolat
Une recette de Christophe Felder trouvée dans son livre "Les Chocolats et petites bouchées de Christophe",un mélange que j'ai beaucoup aimé ... à vous d'apprécier maintenant ... Ingrédients : - 1 baguette de pain aux céréales - 1 Banane - 4 Abricots secs...
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Moelleux CoCo - Mangue au Cuit-Vapeur ... Extra Moelleux
Pas de four, c'est pas grâve ...il est possible de cuire des petits moelleux au cuit-vapeur ... ça les rend si moelleux ... plus un petit sirop et une mangue qui s'ennuyait dans ma corbeille de fruits ... et le tour est joué ... Ingrédients ( pour 4 personnes...
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Tortillons feuilletés au Jambon
Si vous invitez pour l'apéritif, ce week-end... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon blanc - 3 càs de moutarde - 100 g de gruyère râpé Etaler la pâte feuilletée. Etaler la moutarde sur la pâte feuilletée.Mettre les tranches de jambon,...
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Du Croustillant pour l'apéro ...
Une idée d'apéro ... très, très rapide et simple comme tout ... en plus , trés croustillante Ingrédients : - Des petits raviolis au fromage ou au Jambon frais- De l'huile de friture Faire chauffer l'huile de friture. Plonger les raviolis dans l'huile...
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Financiers Amandes
Il vous reste des blancs d'oeufs, pas de soucis ... des petits financiers pour le thé. Ingrédients ( pour environ 20 financiers ) : - 200g de beurre - 6 blancs d’œufs - 200g de sucre glace - 80g de farine - 1 càc de miel - 80g d’amandes en poudre - 50g...
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Sablés Vanille accompagnés de sa ganache ou de sa crème citron
J'avais envie de faire des sablés accompagnés d'une crème et puis je me suis dit ... "et pourquoi pas avec une ganache aussi ...", j'ai donc fait les deux ... A vous de choisir ... Ingrédients ( pour 9 biscuits ) : Les sablés : - 5 jaunes d'oeufs - 150g...
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Moelleux Amandes - Rhubarbe
C'est le temps de la Rhubarbe ... et j'avais envie de faire un petit gâteau très moelleux ... et j'ai trouvé cette recette très simple. ça change de la tarte à la Rhubarbe ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 500g de Rhubarbe60g de poudre d'amandes180g...
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Cookies Salés ... pour Changer
Cet après midi, j'ai fais des essais de Cookies salés ... d'abord des cookies aux olives, ... mes préférés ..., puis cookies au chèvre et à la figue. Ce dernier est beaucoup plus gras, je pense que ça vient de mes fromages de chèvre, ils étaient trop...
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Gratin de Girolles
Au marché, j'ai trouvé de superbes girolles. J'ai craqué en les voyant, surtout que j'avais mis de côté une petite recette trouvée sur le site AuFéminin.Com ... c'était l'occasion de l'essayer ... Ingrédients ( Pour 4 personnes ) : - 300g de girolles...
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Cake Semoule à la Muscade et au Safran
J'avais promis à mon mari, un cake, hier soir pour ses collègues, oui mais lequel faire? Je me suis rappelé que j'avais mis de côté cette recette trouvée sur Marmiton. Verdict : Ils ont adoré ... à refaire, c'est sûr... Ingrédients ( pour 6 personnes...
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Rocher Noix de Coco et son Cœur Fondant au Chocolat
Pour les amoureux des rochers à la noix de coco, je vous propose cette recette trouvée sur le site, ...toujours et encore Elle à Table ... c'est vraiment un site sympa avec plein d'idées... Ingrédients (pour 6 gros rochers) : Pour les truffes: - 5 cl...
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Millefeuilles Fromages, Aubergines et Pain d'épice
Ma participation au jeu initié par Lolotte dont le thème proposé par Cuisine Plurielle est Le sucré devient salé et vice versa : le millefeuille... Pour moi , ce sera un millefeuille avec du fromage de Brousse pour la garniture, du pain d'épices pour...
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Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques
Aussi près de la mer, ça serait dommage de ne pas manger du poisson... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de purée de pommes de terre - 400g de filets de cabillaud - 200g de noix de st jacques - 2 poireaux - 1 échalote - 40g de beurre - 40cl de...
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Muffins Banane , Poire et Amandes
2 bananes, 1 poire ... que faire avec ces 3 fruits ??? Mon dernier est toujours avec moi quand il est question de faire des gâteaux, après un peu de bricolage ( décoration de la table pour Pâques ), nous voilà aux fourneaux ... on improvise pour faire...
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Sablés à la Banane
Il vous reste des bananes trop mûres. .. Cette recette va ravir les enfants au goûter... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 3 grosses bananes - 125g de sucre - 125g de farine - 125g de beurre - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Eplucher les bananes...
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Muffins Exotiques : Ananas, Noix de Coco et Banane
Invitée à un goûter, j'ai confectionné vite fait ces petits muffins croustillants ... le glaçage ajoute une petite note sympa... Ingrédients ( pour environ 30 muffins ) : - 175g de semoule de blé dur - 50g de farine - 120g de sucre - 40g de noix de coco...