Top articles
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Smoothie Glacé Infusion Ananas - Sorbet Abricot
Cette année, on est gâté côté chaleur ... si vous êtes à la recherche d'idées de boissons rafraichissantes, j'ai ce qu'il vous faut. Ingrédients ( 6 verres ) 5càs d'Infusion Gourmande Ananas - Feuilles de Mûrier 10càs de sorbet Abricot 500ml d'eau filtrée...
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Nage de Saint-Jacques
Une petite idée de recette très simple et très gouteuse pour les fêtes de fin d'année.... Pour cette recette, j'ai utilisé de l'eau filtrée. Après plusieurs tests avec la carafe Brita, On peut dire que cette eau permet de garder les couleurs et les textures...
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Côte de Boeuf au Gros Sel et au Barbecue
Une recette toute simple au Barbecue et de saison ... c'est tellement agréable en ce moment. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 1 côte de bœuf de 500g 500g de gros sel de l'huile d'olive du poivre Préparation : Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes...
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Carrot Miso Cake
La recette de Carrot Cake, vous connaissez ? mais avec de la pâte Miso ... vous auriez osé?Il y a quelques semaines de ça, j'ai reçu des produits Hikari Miso dont de la pâte à Miso utilisée quotidiennement dans la cuisine japonaise.Cette pâte est un aliment...
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Gaufres Salées Mozzarella - Chorizo - Pomme
Une idée simple pour votre repas du soir .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 150g de Mozzarella8 tranches fines de chorizo3 pommes Tentation175g d farine50g de beurre4 oeufs150ml de laitsel, poivre Préparation: Découper la mozzarella et le chorizo en...
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Tarte aux Mirabelles
Profitons des mirabelles, ces petites prunes originaires de la région Lorraine ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : 1 pâte sablée 400g de Mirabelles 100g de beurre ramolli 135g de poudre d'amande 2 oeufs 2càs de farine 2càs d'amandes éffilées Préparation...
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Cookies fourrés aux OREO
J'avais aperçu ces cookies sur FaceBook et du coup j'ai tenté de les réaliser. Comme les OREO sont déjà sucrés, J'ai tout simplement diminué la quantité de sucre en poudre de ma recette de cookies et le tour est joué ... Ingrédients ( pour 6 gros cookies...
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Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika
Un peu de poisson pour les fêtes ... c'est la période des rougets, profitez-en, ça serait dommage de passer à côté. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 rougets 5 poireaux 1 échalote 1/2 oignon 50ml + 200 ml de crème liquide ENTIERE de l'huile d'olive 1càs...
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Galette de Mais façon Pizza
Cette idée m'est venue un soir à l'occasion d'un apéro dinatoire. Je n'avais pas de pâte à pizza et j'ai eu l'idée de prendre ces galettes comme base à mes mini pizzas. Ingrédients ( pour 6 mini pizzas ) : 6 Galettes de Mais ou de riz 3càs de purée de...
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Salade de lentilles à la Féta et au saumon fumé
Les beaux jours sont prévus la semaine prochaine, il est temps de vous proposer des recettes de salades ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de lentilles 2 échalotes 200g de féta 3-4 tranches de saumon 2càs de moutarde 2càs de vinaigre de framboise...
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Ratte du Touquet Magazine N°2 à gagner ...
On ne présente plus la Ratte du Touquet ... cette petite pomme de terre très recherchée par les gourmets et les restaurateurs. Ils ne sont que 7 exploitants à produire cette variété de car elle demande beaucoup de soins. On la trouve jusqu’au mois de...
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Cake Vanille - Chocolat étoilé pour Noël
Une idée de présentation pour le goûter de Noël ... J'ai trouvé l'idée sur le blog : Beau à la louche ... après j'ai utilisé mes recettes de cake. Je trouve que l'étoile est un peu remontée. Je vous conseille donc de ne pas mettre beaucoup de pâte au...
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Tiramisu glacé aux fruits rouges
Aujourd'hui au menu un tiramisu mais cette fois glacé ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 125g de fraises 200g de mascarpone froid 4 rosettes de glace « Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de Meringue » 1càs de sucre en poudre 2 blancs d' œufs...
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Pina Colada sans Alcool
Une idée de cocktail pour les enfants à retenir pour les fêtes de fin d'année ou pour un anniversaire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 150ml de lait de coco sucré 300ml de jus d'ananas 150ml de jus d'orange 20ml de sirop de sucre de canne 2-3 pincée...
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[ Concours Inside ] My heart belongs to Mamie ...
Dimanche 6 Mars 2016, c'est la fête des grand-mères. A cette occasion le café Grand'Mère a imaginé un sweat en édition limitée en partenariat avec la marque French Disorder. Et quel message ... un message plein de tendresse et qui rend hommage à toutes...
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Tarte aux 3 Fromages
Le fromage, un grand clasique à la maison ... en tarte, une idée toute simple pour un soir. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 100g de Mozzarella 100g d'emmental 80g de Morbier 4 oeufs 25cl de crème semi-épaisse 2càs de lait sel, poivre...
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Fête de l'asperge du Blayais, édition 2015
Depuis 1999, la Communauté de Communes de l’Estuaire organise la Fête de l’Asperge du Blayais. Tous les ans, elle accueille plus de 10 000 visiteurs et un parrain ou marraine de renommée nationale ( Jean-Pierre COFFE, Yvan CADIOU, Carinne TEYSSANDIER,...
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Invitations pour la Soirée Anniversaire 1664
Cette année, 1664 fête ses 350 ans .. A cette occasion, je vous propose de gagner 10 places (soit 5 X 2 invitations) pour un apéro exceptionnel préparé par un grand chef, le tout sous le signe du gôut et de la convivialité. En présence du chef Philippe...
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Mousse au Chocolat à la Bière
Une petite touche de bière dans votre mousse au chocolat ? Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de chocolat noir100ml de Bière Guinness4 œufs4càs de jus d'orange2càs de sucre en poudre1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat et le faire fondre...
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One Pan Cookie et puis c'est tout ...
Après le One Pan Pasta, je vous propose aujourd'hui le One Pan Cookie pour les amateurs de chocolat et de cookie ... Une vraie tuerie !!! Ingrédients ( pour une sauteuse de 25cm de diamètre ) 220g de farine 145g de beurre demi-sel 130g de sucre de canne...
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Choux gourmands Pomme - Mascarpone
Cédit photo Charlotte B ;o)) Un peu de gourmandise aujourd'hui ... surtout avec cette chantilly au mascarpone et ces pommes fondantes. Ingrédients ( pour une dizaine de choux ) 200ml d'eau130g de farine75g de beurre doux1càs de sucre en poudre3 oeufs1...
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Pancakes Pomme - Amande
Des Pancakes pour le petit déjeuner ou tout simplement pour le goûter. Ingrédients : Préparation : Dans un saladier, verser la farine et la poudre d'amande. Mélanger. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Dans un autre saladier, battre les...
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Gâteau Madeleine aux Pommes
Une nouvelle idée de gâteau aux pommes ... mais cette fois, la base du ce gâteau est une pâte à madeleine. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 700-800g de pommes Chanteclerc Gourmande ® 150g de farine 120g de beurre très mou 100g de sucre en poudre 4 œufs...
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Biscuit de Savoie de ma grand-mère ...
Cette recette , c'est la recette de ma grand-mère ... une recette très simple pour un gâteau très moelleux. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de sucre en poudre 100g de farine 4 oeufs 1/2 citron Préchauffer votre four à 180°. Séparer les blancs des...
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Apple Curd
La chandeleur approche à grand pas, je vous propose une idée pour accompagner vos crêpes ... Ingrédients ( pour 2 pots ) 5 pommes 100g de suce en poudre 125g de beurre 3 jaunes d’oeufs 1 citron Éplucher et couper les pommes en lamelles fines. Les cuire...