Top articles
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Poire feuilletée en toute simplicité ...
Je vous propose aujourd'hui une idée toute simple de dessert mais cette fois en forme de poire ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 poires pas trop mûres 200g de pâte feuilletée 3càs de sucre 1 jaune d'oeuf du sucre glace Préparation : Préchauffer votre...
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Crostini Melon - Magret de canard
Une recette toute simple et très colorée pour un apéritif entre amis... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 1/2 Melon 1 petite baguette de pain 180g de magret de canard fumé de l'huile d'olive du poivre Couper une la baguette de pain, en tranches. Les...
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Verrine Fraise - Mousse Mascarpone
Aujourd'hui je vous propose des petites verrines très colorées et très fraiches pour un dessert tout en douceur. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de mascarpone 500g de fraises 25g + 1càs de sucre en poudre 2 blancs d’œuf 4 Palets Bretons 1 sachet...
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Panna Cotta Vanille - Melon
Je vous propose aujourd'hui une des 4 recettes que j'ai pu réaliser pour la marque de Melon SOLDIVE. Une autre façon de déguster du melon ... Ingrédients (pour 6 mini verrines) ½ Melon 20cl de crème liquide entière 25cl de lait 1/2 écrémé 50g de sucre...
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Yummy Magazine N°20 vient de sortir ...
Yummy Magazine , un magazine consacré aux fêtes de fin d'année. Vous trouverez dans ce numéro : - Des thèmes de saison : Foie gras, St Jacques, huile d’olive, chocolat ... - Des interviews : Fabrice Gass du magazine Iodé, Marc Cluizel de la Manufacture...
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Cookie Géant Choco - Noisette
Les plus gourmands d'entre nous seront séduits par cette recette. C'est sûr .... Je me suis inspiré de la recette de Marie-Laure que j'ai trouvé sur son site : Ôdélices ... une vraie mine d'idées. Ingrédients 180g de farine 150g de sucre de canne 120g...
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Recettes de dernière minute pour votre apéro
Vous êtes en manque d'idées pour votre apéritif ... j'ai peut être la solution pour vous. Je vous propose quelques recettes publiées récemment ... A vous de choisir !! Bouchée Foie gras - Mangue Baguette farcie Mozzarella - Epinards Roulés feuilletés...
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Apple Streusel Cake
Quelques pommes dans votre corbeille ? Je vous propose de préparer cet Apple Streusel Cake de ma copine Manue . Ingrédients ( pour 6 personnes ) 140g de farine 100g de sucre en poudre 3 pommes Ariane 80ml de lait 60g de beurre demi-sel 1 oeuf 1/2 gousse...
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Barres Chocolatées à la Noix de Coco
Je me souviens très bien que ma grand-mère m'achetait ces barres à la Noix de CoCo quand j'étais petite. Je les adorais tellement. Depuis quelques années, je les prépare moi même .... c'est tellement simple et tellement meilleur. Je vous laisse juger...
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Lait Fraise ... le vrai
En été c'est tellement agréable de ce faire un petit lait fraise ... surtout avec cette chaleur. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 250G de fraises250ml de lait10g de sucre en poudredu sirop de citron Préparation : Laver et couper les fraises.Dans un blender,...
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Smoothie Bowl Kiwi-Epinard-Pomme
Une des dernières tendance culinaire .... le « bol de smoothie », dit « smoothie bowl », un smoothie surmonté de céréales, de graines, d’oléagineux et de fruits. Une idée originale pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients ( pour 2 personnes )...
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Risotto Asperges - Jambon Ibérique
Un plat italien avec un produit phare espagnol : le jambon ibérique .... 100% de plaisir garanti !! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz à risotto 350g d'asperges vertes 3-4 tranches de jambon Ibérique 1 oignon 1l de bouillon de légumes 60ml de...
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Kit Chocolat Chaud
On adore tous faire des cadeaux ... je vous propose donc de confectionner des cadeaux gourmands à offrir à Noêl tel ce kit Chocolat Chaud. Ingrédients 185g de chocolat pâtissier 80g de cacao amer en poudre 110g de sucre en poudre 80g de mini chamallows...
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Houmous aux Lentilles
Une variante de Houmous ... il vous suffit de préparer des petites tranches de pain grillé pour le déguster !!! Ingrédients ( pour 4-6 personnes) 250g de lentilles corail 200ml de Lait de Coco 2càs de jus de citron 1càc de curry en poudre 1càc de cumin...
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Salade de Carottes aux Cranberries
La période des salades approche à grand pas. Je vous propose donc cette délicieuse recette de salade de carottes ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de Carottes 100g de Cranberries séchées 7càs d'huile d'olives 3càs de jus de citron 1càs de moutarde...
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Croc Cake aux Fromages
Pour les fans de croques monsieur, je vous propose la version Cake ... encore plus gourmande !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 30cl de crème liquide 50g de comté râpé 50g d’emmental râpé 50g de Mozzarella...
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Papillote Minceur ...
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson en papillote, un mode de cuisson réputé diététique. Cette cuisson est rapide, facile, sans odeur, excellente pour vos papilles et votre santé. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 filets de cabillaud 4...
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Côte de Boeuf au Paprika et son beurre aux Anchois
L'été, période des Barbecues et des pique-niques .... j'adore cette saison, pas vous? Ingrédients ( pour 2 personnes ) 125g de beurre doux ramolli7 anchois2 gousses d'ail1/2 citron 1 côte de Boeuf d'environ 3cm d'épaisseur2càs de vinaigre de cidre1càs...
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Butternut farcie au Chèvre
Il n'y a pas plus simple que cette recette ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 courge Butternut30cl de crème fraiche liquide2 Crottins de ChèvreSel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C.Couper la courge en deux et ôter les graines.Enlever...
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Mini Cakes Cranberries - Graines
Des mini-cakes super moelleux, fruités et croquants .... vous serez séduit à coup sur. Ingrédients ( pour 8 mini-cakes ) 160g de farine 120g de Cranberries séchées 2-3càs de graines (courges, tournesol, pignons de pin) 3 oeufs 100g de cassonade 25g de...
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Tartine Féta – Jambon – Melon
De la fraicheur dans votre assiette ... Ingrédients (pour 4 personnes) ½ Melon 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de Jambon de Parme 200g de Féta nature 6-7càs de crème liquide Quelques feuilles de menthe Poivre Préchauffer le four à 180°. Passer...
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Créme dessert Chocolat végétale
Remplacer très facilement le lait de vos crèmes dessert par un lait végétal au soja ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400ml de lait végétal au soja 90g de chocolat noir 25g de Maïzena 40g de sucre en poudre Préparation : Verser la Maïzena dans un bol...
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Fromage Blanc éxotique aux graines de Chia pour le petit déjeuner
Une idée de fromage blanc pour votre petit déjeuner ... A déguster sans modération. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 250g de fromage blanc 3càs de crème de Coco 3 tranches d'Ananas 1 poignée de graines de Chia 2càs de Miel Préparation : Dans un saladier,...
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Résultats du concours : "La pomme ARIANE sous toutes ses formes"
Il y a quelques mois, la Pomme Ariane Les Naturianes® a lancé un concours de recettes : "La pomme ARIANE sous toutes ses formes". Les résultats sont tombés et les recettes gagnantes sont ... 1ere place : Déclinaison de pommes Ariane de Mylène 2eme place...
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De bonnes idées de Veloutés ...
Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de recettes de veloutés ... histoire de se réchauffer en cette période hivernale. Osez les mélanges ... - Velouté de poireaux au Saumon - Velouté Carotte à la noix de CoCo - V elouté de Maïs - Velouté...