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• Quiche sans pâte Jambon - Camembert

  26 mars 2015 ( #Fromages, #Tartes salées )

  Une idée toute simple de quiche pour les amoureux de fromages ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) 3 tranches de jambon blanc 1 camembert 500ml de lait 3 oeufs 100g de farine 100g d’emmental râpé sel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 210°....

• Mac and Cheese Français

  13 février 2019 ( #Fromages, #Pâtes -Riz -Semoule )

  Le Mac and Cheese est un plat très connu de l'autre côté de l'océan ... un plat convivial à partager. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 300g de macaronis 450g de Reblochon 70g d'emmental râpé 40g de beurre 400ml de lait 15g de farine 1càc de moutarde 2càc...

• Crumble Gourmand Banane - Chocolat

  02 avril 2020 ( #Chocolat, #Fruits )

  On a besoin de réconfort en ce moment ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 bananes 200g de chocolat noir 50ml de crème liquide 50g de farine 30g de sucre en poudre 30g d'amandes en poudre 30g de beurre ramolli Préparation : Préchauffer votre four à...

• Roulés de Boeuf aux Poivrons

  27 juillet 2015 ( #Barbecue -Pique Nique, #Légumes )

  L'été, c'est l'occasion de sortir le BarBecue ... les idées les plus simples sont toujours les bienvenues. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 tranches de Boeuf assez fines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2càs de vinaigre Balsamique 1càs d'huile d'olive...

• Eclairs au Saumon Fumé et au Fromage

  27 novembre 2014 ( #Apéritif, #Poissons et Crustacés )

  Des minis éclairs pour un apéro en toute simplicité ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de farine 100g de beurre 250ml d'eau 4 œufs ½ citron des graines de Pavot 1 pincée de sel 2 tranches de Saumon d'Ecosse 200g de fromage Ails et fines herbes...

• Pêche au four farcie au riz

  07 juillet 2019 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Fruits )

  Marie Morin nous à demander de revisiter le riz au lait à travers une recette gourmande, rapide et facile à réaliser. J'ai donc penser à des pêches au four ... Une recette très estivale. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 pêches jaunes 1càs de miel liquide...

• Chili Corn Carne

  19 mars 2020 ( #Plats principaux )

  De la simplicité ... toujours Ingrédients ( pour 4 personnes ) 350g de viande hachée 70g de concentré de tomates 1 boite de pulpe de tomate 450g de haricots rouges cuits 100g de Maïs cuit 1 oignon 1 gousse d'ail 50cl de bouillon de Boeuf 2 pincées de...

• Beignets au Citron Vert

  05 mars 2020 ( #Petits Biscuits )

  La semaine dernière, à l'occasion de la chandeleur, j'ai testé la recette de beignets de Mamina ... Testé et approuvé ;oP Ingrédients ( pour 4 personnes ) 260g de farine 65g de beurre ramolli 30g de sucre en poudre 2,5g de levure fraîche de Boulanger...

• Cake Tomate - Comté

  18 janvier 2020 ( #Apéritif )

  Encore de la simplicité .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 180g de farine 150ml de lait 6càs de pulpe de Tomate 80ml d'huile d'olive 100g de comté râpé 3 oeufs 1/2 sachet de levure Sel, poivre Préparation : Dans un saladier, verser le lai et l'huile....

• Quatre-quart Citron

  22 février 2015 ( #Cakes, #Fruits, #Goûter des enfants )

  Un gâteau indémodable qui a toujours autant de succès au goûter ... Ingrédients 150g de farine 150g de sucre en poudre 150g de beurre ramolli 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 citron Préparation : Préchauffer votre four à 210°. Dans un saladier, fouétter...

• Flan Noix de Coco

  28 août 2019 ( #Gâteaux )

  Un petit flan exotique d'une grande simplicité ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 300g de lait concentré sucré 400ml de lait de coco 80g de lait demi-écrémé 4 oeufs 100g de Noix de coco râpée 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer votre...

• Tartiflette au Potimarron

  05 décembre 2019 ( #Fromages )

  Une des recettes qui fait aimer l'hiver ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1,8kg de potimarron 1,5kg de fromage à tartiflette 2 oignons 20cl de vin blanc 250g de lardons fumés 25cl de crème fraiche liquide 20g de beurre Poivre Préparation : Eplucher...

• Gratin Endives - Poulet à la Tomme de Savoie

  31 mars 2015 ( #Fromages, #Légumes, #Plats principaux )

  Un petit gratin très gourmand, surtout avec de la tomme de Savoie ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de Tomme de Savoie 4 grosses endives 2 filets de volaille 250ml de crème liquide 3càc de concentré de tomate 1càc de moutarde de l'huile d'olive...

• Baguette farcie Mozzarella - Epinards

  08 novembre 2015 ( #Apéritif, #Légumes, #Fromages )

  Encore une idée toute simple pour les plus gourmands de fromage ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 baguette aux céréales 250g de fromage fouetté nature au sel de Guérande ( Style Madame Loïk) 100g de mozzarella 15g d'épinards hachés 2càs d'huile d'olive...

• Salade de Fruits au Thé

  14 mars 2019 ( #Fruits )

  Un peu de légèreté aujourd'hui ... Ingrédients (pour 6 personnes) 3 pommes 3 poires 1/2 Ananas 3 Kiwis 1 mangue 2 bananes 120g de sucre de canne 1 gousse de Vanille 1 sachet de thé Earl Grey 2càs de jus de citron Préparation : Dans une casserole, verser...

• Salade de Pâtes Pesto - Tomate - Mozzarella

  11 août 2015 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Barbecue -Pique Nique, #Légumes )

  Une petite recette de salade de pâtes très simple à partager avec vos amis ... lors d'un pique-nique au bord de la mer par exemple. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 400g de Farfalles Une vingtaine de tomates cerises 300g de billes de Mozzarella 1 botte...

• Salade Boulgour - Lentilles - Fêta

  30 janvier 2019 ( #Légumes )

  Je suis toujours à la recherche de recettes de salades pour emporter au travail ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 150g de Boulgour 150g de lentilles 150g de fêta 1 échalote 3-4càs d'huile d'olive 1càs de vinaigre 1càc de moutarde des graines de courge...

• Galette des Rois Frangipane au Thé Earl Grey

  07 janvier 2019 ( #Galettes des Rois )

  J e vous propose aujourd'hui ma galette des rois Version 2019 ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 pâtes feuilletées pur beurre Crème d'amande 100g de beurre 100g de sucre glace 90g de poudre d'amandes 1càc de maïzena 2 oeufs Crème pâtissière 25cl...

• Tarte aux pignons

  12 décembre 2018 ( #Tarte sucrée )

  Une nouvelle recette toute simple que j'avais pu découvrir lors d'un séjour dans le sud. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte sablée maison 100g de poudre d'amande 100g de beurre pommade 100g de sucre glace 3 oeufs 70g de pignons de pin Préparation...

• Banana Curd

  08 février 2018 ( #Fruits, #Crèmes, #Grandes Occasions )

  Cette année pour la chandeleur, j'ai réalisé un banana Curd pour accompagner les crêpes.Ma petite famille a été séduite à 200% ... Ingrédients ( pour 1 pot ) 4 bananes80g de sucre en poudre2 citrons jaune1càs de Maïzena2 œufs25g de beurre demi-sel1/2...

• Mug Cookie

  29 décembre 2017 ( #Goûter des enfants, #Chocolat, #Petits Biscuits )

  Je ne sais pas vous mais j'adore me faire un grand mug de chocolat chaud le jour de Noël et le déguster devant un film de Noël sous un plaid. Cette année j'ai voulu changer et tester le Mug Cookie .... Ingrédients ( pour 1 personne ) 3càs de farine1càs...

• Taboulé de Boulgour aux Herbes

  22 février 2017 ( #salades, #Légumes, #Pâtes -Riz -Semoule )

  Le soleil de ces derniers jours me donne envie de salades ... je vous propose donc aujourd'hui un taboulé de boulgour. Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgourun beau bouquet de persilplusieurs tiges de ciboulette4 feuilles de menthe3 feuilles...

• Salade de pommes de terre et radis

  13 avril 2017 ( #salades, #Légumes, #Barbecue -Pique Nique )

  Le temps en ce moment donne envie de faire des pique-niques et des salades composées ... aujourd'hui au menu, salade de pommes de terre avec des radis du jardin. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de pommes de terre1 grosse botte de radis ( voir 2...

• Virgin Pina Colada

  15 août 2017 ( #Cocktails )

  Les chaleurs ne sont pas trop au RDV cette année en Gironde mais cela ne nous empêche pas de tester des recettes de cocktails. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 1/2 Ananas ( soit environ 250g )150ml de jus d'orange100ml de lait de Coco1càc d'extrait de...

• Gratin de pâtes Brocolis - Saumon

  17 octobre 2017 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes, #Poissons et Crustacés )

  Aujourd'hui, je vous propose un gratin de pâtes tout simple avec une petite sauce béchamel au parmesan. Ingrédients ( pour 4 personnes) 250g de Pennes250g de Brocolis4 tranches de jambon fumé70g de comté râpé 40g de beurre40g de farine1/2l de lait50g...