Top articles
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Soupe de Melon ... tout simplement
Les melons sont arrivés depuis quelque temps sur les étales de vos marchands de fruits et légumes. Je vous propose aujourd'hui une idée afin qu'ils vous apportent plein de fraicheur. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 melon bien sucré 2-3 càs de jus de...
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Faites partie du Jury des meilleurs produits Bio 2016
Depuis 4 ans, la distinction des Meilleurs Produits Bio de l’année permet à des centaines de consommateurs de tester gratuitement des produits biologiques afin de distinguer les produits bons et efficaces. Cette distinction de produit est une récompense...
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Salade de Pommes de Terre au Curry
Une nouvelle idée de salade pour emmener au boulot ou pour les pique-niques à venir ... et oui on y croit ;oP Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de pommes de terre150ml de vin blanc8càs de mayonnaise1 oignon2càs de jus de citron1càs de curry en poudreSel...
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Café Gourmand - Gâteau au Chocolat Coeur Framboise en Verrine
Marie Morin nous a mis au défi de revisiter son dessert culte, la mousse au chocolat à l'ancienne.Je réalise souvent ce petit dessert tout simple quand il me reste de la mousse au chocolat ( et oui c'est possible ...).D'habitude je mets de la pâte à tartiner...
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Tarte Crumbelisée Pomme - Poire - Ricotta
Moules à tarte Gault&Frémont Un mélange très gourmand à base de ricotta et de fruits de saison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250g de farine 125g + 120g de sucre en poudre 125g de beurre 2 jaunes d'oeufs 500g de ricotta 3 pommes 3 poires 1 gousse...
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Salade Pastèque - Concombre - Féta
Une idée extra simple de salade ... idéale avec les grandes chaleurs du moment. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1/4 de Pastèque 250g de fêta 1 concombre 20 feuilles de menthe 2 citrons 4-5càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Epépiner et couper...
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Crème dessert biscuitée
Ingrédients ( Pour 4 pots ) 12 petits beurre 300ml de lait ENTIER 200ml de crème liquide 2oeufs 40g de sucre en poudre 2càs de maizena Préparation : Mixer les petits beurre en poudre fine. Réserver. Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre et les...
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Cocktail Melon - Cranberry - Menthe
Un petit cocktail très frais et très apprécié ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 melon 700ml de jus de cranberry frais 700ml d'eau minérale pétillante fraiche 2càs de sirop de citron vert quelques feuilles de menthe Coupez le melon, l'épépiner et...
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Sablés citron fourrés à la crème de Marron
Une recette de petits sablés fourrés à déguster au goûter tout simplement ... Ingrédients 220g de farine100g de beurre demi-sel ramolli90g de sucre en poudre2 jaunes d’œuf1 citron jaunede la crème de Marron Préparation : Dans un saladier, mélanger avec...
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Gâteau Yaourt à la Noix de CoCo
Le traditionnel gâteau au yaourt aromatisé à la Noix de CoCo ... Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 yaourt nature 2 pots de farine 1,5 pot de sucre de canne 2oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile de tournesol 3/4 pot de lait de CoCo 1 pot...
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Croque Monsieur aux Champignons
C'est tellement rapide à faire les croques-monsieur ... et tellement gourmand aussi. Ingrédients (pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 200g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 4 tranches de Cheddar 4 tranches d'emmental 20cl de...
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Velouté de Châtaignes
Vous n"avez pas d'idées de recettes de veloutés, je vous propose cette recette toute simple et de saison. Ingrédients ( pour 4 personnes) 260g châtaignes vapeur en bocal2 échalotes1 gousse d'ail1càs d' huile olive1/2 cube de bouillon volaille1càs de crème...
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Velouté froid d'Asperges Vertes
L'été a commencé à montrer le bout de son nez, j'en ai donc profité pour réaliser un petit velouté froid. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 18 asperges vertes 2 échalotes 20cl de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette de l'huile d'olive sel, poivre...
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Tarte Oignons - Sardines
Une tarte très simple, avec très peu d'ingrédients ... un petit goût de mer !!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 6-8 petites sardines fraîches évidées 3 gros oignons 20cl de crème liquide 1càc de sucre ne poudre Quelques feuilles de...
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Detox Water, c'est quoi ?
Le "Detox Water" ... le principe est très simple ... Une préparation à base d'eau , de fruits et de légumes permettant de nettoyer notre organisme de l’intérieur tout en apportant des vitamines. Utilisez pour cela, des fruits et des légumes de saison,...
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Tarte Pomme - Rhum - Raisins
Je publie cette recette pour une copine "instagrameuse", Anne , auteur du blog : Ma Tite poulette ... un univers que j'ai découvert il y a peu de temps et que j'affectionne beaucoup. Je vous laisse découvrir cette petite bretonne pleine d'énergie ......
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Panna Cotta Rhum-Ananas
Un repas sans dessert, ce n'est pas possible ... je vous propose donc une petite panna cotta éxotique. Ingrédients ( pour 6 pots ) 1/2 Ananas frais 500ml de crème liquide Entière 130g de sucre en poudre 40ml de Rhum ambré 3 feuilles de gélatine 2càs de...
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Cookies Noisettes - Chocolat
Des cookies, encore des cookies ... On est super fan à la maison. Ingrédients ( pour une douzaine de cookies ) 175g de farine 50g de noisette en poudre 100g de beurre demi sel 100g de sucre roux 60g de sucre blanc en poudre 100g de pépites de chocolat...
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La rentrée, c'est aussi le goûter ...
La rentrée, c'est l'occasion de préparer des petites gourmandises pour le goûter de vos petits loups. Je vous propose aujourd'hui une petite sélection de mes recettes fétiches. - Sablés Citron fourrés confiture de Marrons - Marbré Noisette - Pâte à tartiner...
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Patates Douces grillées au BarBecue
On est toujours en manque d'idées pour nos accompagnements lors de nos soirées : Barbecue, je vous propose aujourd'hui des patates douces grillées tout simplement .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 grosses patates douces 5càs d'huile d'olive 1càc...
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Pomme - Carambar au BarBecue
Un dessert ultra simple et qui a toujours du succès ... mais cette fois au BarBecue !!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 4 carambars 40g de beurre Préparation : Préchauffer votre Barbecue. Laver les pommes sous l'eau. Les évider sans les percer...
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Frites de Courgette au Parmesan
Facile à réaliser ... ces petites frites de courgette feront sensation lors de votre apéritif entre amis. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4-5 courgettes moyennes 60g de la chapelure 50g de parmesan 2 oeufs Sel et poivre Fleur de sel Préparation : Préchauffer...
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Les premiers veloutés ...
Aujourd'hui, nous avons dégusté notre premier velouté. Et oui, le froid arrive tout doucement. Qui dit froid, dit petite souplette ... je vous propose donc quelques idées de veloutés pour vous réchauffer !!! - Velouté de Panais - Velouté de Topinambours...
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Gâteau au Yaourt Version "Flan à la Vanille"
Cette recette, je l'ai trouvé sur le dernier magazine : Zeste, cuisinons simple et bon . Cette version est une version entre le gâteau et l'entremet. Le yaourt et la matière grasse ont été remplacés par du lait et le nombre d’œuf a été oublé.Un petit...
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Gâteau Creusois
Une recette que j'avais envie de réaliser depuis très longtemps ... une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeuf. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 125g de poudre de Noisette150g de beurre demi-sel fondu90g de sucre en poudre90g de sucre de canne80g...