Top articles
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Gratin de Carotte à la Noix de CoCo
Pour changer du gratin traditionnel de pommes de terre ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 kg de Carottes 40g de beurre 40g de farine 500ml de Lait 100ml de crème de CoCo Thaï Kichen 100g d'emmental râpé 1 oeuf Sel, poivre Préparation : Peler et couper...
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Pop Corn Parmesan - Paprika
Des Pop Corn salés pour votre prochain apéro .... Ingrédients : 4càs de maïs à Pop Corn 100g de Parmesan râpé 1càs de Paprika 2càs d'huile d'olive sel Préparation : Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Verser le maïs et mélanger. Couvrir...
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Cuisiner la Courgette ... tout simplement
C'est encore la période de la Courgette ... Elle est l'une des plantes les plus simples à cultiver et elle est aujourd'hui utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Je vous propose donc aujourd'hui quelques idées de recette que j'ai pu faire. -...
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Courgette farcie au Champignons
Une idée de farce très simple et très onctueuse et très goûteuse ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 courgettes moyennes 300g de champignons de Paris 1 oignon 1càs de mayonnaise de Dijon AMORA 2càs de chapelure 2càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation...
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Gaufres salées Pomme de terre - Comté
Pour accompagner vos viandes , une idée très simple ... et très croustillante. Ingrédients ( pour 8 gaufres ) 500g de pomme de terre 100g de farine 80g de comté râpé 4 œufs 1 oignon sel, poivre Éplucher, puis râper les pommes de terre. Éplucher et émincer...
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Cake marbré Banane - Chocolat
Un mélange qui fonctionne toujours très bien mais cette fois dans un cake marbré. Une bonne idée pour le goûter de nos petits loups ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 180g de farine 150g de sucre en poudre 150g de beurre demi sel 75g de chocolat pâtissier...
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Confiture de Noël
Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et avec elles, les cadeaux gourmands "fait maison". Je vous propose aujourd'hui de préparer votre Confiture de Noël, une confiture très parfumée qui séduira toute votre famille. Elle peut se déguster tout...
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Cake Andouille - Cantal
Une recette de cake très simple, mais cette fois, je n'ai pas voulu couper l'andouille.Je l'ai tout simplement mise entièrement au centre du cake ... Sympa le rendu, non? Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 1 mini Andouille de Guémené avec un cœur de lard...
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Cookies Végan
Dans la recette classique des cookies, on a l'habitude de voir du beurre et des œufs.Dans cette version végan, ces ingrédients sont remplacés par de l'huile de Coco, du lait de Coco et de la compote.Nous étions perplexe avant de gouter maintenant nous...
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Salade de Pommes de Terre au Thon
Au programme aujourd'hui, une petite salade de pommes de terre ... A déguster lors de votre prochain pique-nique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 9 pommes de terre 1 boite de thon à l'huile 1 oignon 1càs de jus de citron 1càs de moutarde 1càs de vinaigre...
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Ragoût de Boeuf à l'Espagnole
Habitant pas loin de l'Espagne, je suis très influencé par les produits, les plats de ce pays .... Aujourd'hui je vous propose cette recette de ragoût. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 700g de Jaret de Boeuf sans os coupé en gros cubes200g de Chorizo...
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Sandwich Cake Printanier
J'ai trouvé cette recette originale et toute simple de cake sur le blog de Sylvie, Amuses Bouche : un blog rempli de belles recettes et de superbes photos. Ingrédients ( pour 4 - 6 personnes ) 5 pains suédois ( Ronds, c'est encore mieux ) 4 tranches de...
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Côte de Boeuf Caramélisée au BBQ
Votre Barbecue est sorti ? ça tombe bien , j'ai une recette toute simple de côte de Boeuf au Barbecue. A vous de juger ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 côtes de bœuf d'environ 500g chacune 6càs d'huile d'olive 6càs de miel liquide 6càs de sauce...
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J'aime les Galettes ...
En ce début d'année et en attendant ma galette des rois version 2015, je vous propose plusieurs idées de galettes ... - Galette Frangipane - Citron - Galette Nougat - Framboise - Galette aux Pommes flambées - Galette à la crème de Marrons - Galette à...
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Panna Cotta à la Chicoré
Une recette de Panna Cotta aux saveurs du Nord ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500 de crème liquide Entière 2 doses de Chicoré liquide ( soit 2càs ) 130g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 2càs de sucre en poudre 125g de Noix de Cajou salées...
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Risotto de coquillettes à l'Espagnole
Toujours influencée par notre pays voisin, l'Espagne ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de coquillettes 80g de petits pois surgelés 100g de Chorizo doux 50cl de bouillon de légumes 50g de parmesan 15cl de vin blanc 15cl de crème liquide 1 oignon...
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Tartine du soir
Pas trop envie de faire de la grande cuisine, je vous propose une idée de tartine ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon sec 4càc de tartinade Poivrons Tomate Chorizo Marius Bernard 4càs de chèvre style...
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Ravioles au Foie Gras
Des ravioles au bon goût du Sud-Ouest ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 lobe de foie gras de canard cru déveiné 36 feuilles de pâte à raviole 2 jaunes d'oeuf sel, poivre 600g d'ailerons de poulet 10cl de crème liquide 1 oignon 1 carotte 1 gousse...
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Côte de Porc Gratinée à la Moutarde
Une autre façon de préparer des côtes de porc ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 côtes de porc 85g d'emmental 10cl de crème liquide 1càs de moutarde de l'huile d'olive sel, poivre Préchauffer votre four à 200°. Saler, poivrer les côtes de porc sur...
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Brioche toute simple ...
Barquettes Pain Brioche Gault&Frémont Cette recette de brioche , je l'ai trouvé chez Nadine du blog : Quand Nad cuisine Je l'ai tout simplement adaptée pour ceux qui n'ont pas de thermomix. Ingrédients ( pour 2 brioches ) 500g de farine 160g de lait 100g...
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Roulés feuilletés Maquereaux - Moutarde
Peu d'ingrédients et voilà une recette toute simple que vous pourrez réaliser lors d'un apéro entre amis cet été. Coût : Abordable Niveau de difficulté : Simple Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients ( pour une douzaine...
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Schwowebredele pour Noël
Ces petits biscuits sont confectionnés dès le mois de Novembre et sont dégustés au goûter ou au moment du dessert. On peut même les offrir .... une idée de cadeaux gourmands. Ingrédients ( pour une soixante de biscuits ) 900 g de farine 300 g de beurre...
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Pesto Petits Pois - Féta
Cette recette, je l'ai trouvé chez Chef NiNi ... quelle belle idée pour l'apéro, sur des petites tartines grillées ... un vrai petit délice. Ingrédients : 150g de petits pois surgelés 40g de fromage Féta 20g de pignons de pin 3càs d'huile d'olive 2 pincées...
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Dips au Roquefort
Une idée très fraiche à servir lors de vos apéritifs. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 portions Société crème 100g de mascarpone 2càs de crème semi-épaisse 10 cerneaux de Noix plusieurs tiges de ciboulette sel, poivre Dans un grand bol, écraser les...
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Chocolat Chaud épicé
Besoin de réconfort aujourd'hui, un chocolat chaud et un méga grand cookie s'imposent pour le goûter. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 500ml de lait 40 g de chocolat noir 50ml de crème liquide 1càc de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade...