Top articles
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Profiteroles au Curé Nantais et aux Pommes
Le Curé Nantais est un fromage de la région Pays de Loire ... donc, de ma région ... J'ai découvert cette recette dans un petit restaurant à Pornic et j'ai tout de suite voulu la refaire ... Ce fromage à base de fromage de vache est fort en gôut. Il est...
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Du Salé : Risotto au Lait de CoCo et Fruits Secs...
J'aime beaucoup mélanger les ingrédients ... je voulais préparer un risotto un peu éxotique ...Pour accompagné de la volaille ... Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 verres de riz - 1 verre de bouillon de volaille - 1/2 verre de vin...
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Gaufres Aux Pistaches ... voir, Pistaches - Framboises
Une idée pour un goûter ... quelques pistaches ajoutées, voir quelques framboises à votre pâte à gaufre ... le résultat est très concluant ... Laissez vous tenter, changer vos habitudes... Ingrédients : - 300g de Farine- 100g de Pistaches crues- 1 sachet...
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Rostis Comté - Moutarde
Aujourd'hui je vous propose une recette de Rostis très goûteuse ... l'occasion de tester le nouveau flacon souple de Moutarde d' Amora . Cette recette est très simple et peut accompagner vos viandes ou tout simplement être déguster avec une petite salade....
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Sélection Concours Pâtissier Amateur “Duel de Choc’’ par SAUTER au Salon du Chocolat de Bordeaux 2013
Vous aimez la patisserie, le chocolat et vous n'habitez pas loin de Bordeaux .... je vous propose de participer au 1er Concours Pâtissier Amateur “Duel de Choc’’ organisé par SAUTER au Salon du Chocolat de Bordeaux qui aura lieu du 15 au 17 Mars 2013....
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Rillettes aux 2 Saumons et au Citron
Des rillettes pleines de fraîcheur ... à servir avec des petites tranches de pain grillé. Ingrédients 400g de pavé de saumon 3 tranches de saumon fumé 20cl de crème liquide 60g de beurre doux 2 gousses d'ail 1 citron non traité 20g de gingembre frais...
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Le 3 Mars : I love ma grand-mère ... et un petit jeu pour vous
Le dimanche 3 Mars, les grand-mères seront en fête et se rassemblent à la Mamif’, place de la Bastille pour danser avec enfants et petits-enfants de tous âges ! Un grand rassemblement, porté par des icônes du 3ème âge, toutes aussi surprenantes les unes...
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Tarte aux Kiwis très simple ...
Moules sulfurisés Place des Loisirs Un dessert et pas beaucoup de temps ... rien de plus simple que cette tarte. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3-4 Kiwis 1 pâte brisée 2 oeufs 250ml de crème fraîche liquide 100g de sucre en poudre Préchauffer votre...
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Fondue au Camembert
Une idée de fondue ... une idée toute simple pour un repas en solo. Ingrédients ( pour 1 personne ) 1 camembert 1càs de vin blanc 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette Préchauffer votre four à 180°. Sortir le camembert de son emballage. Déposer...
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Galette des Rois 2013 ... aux Pommes Flambées
Cette année, elle sera à la pomme ... mais flambée , cette fois ci. Ingrédients ( 6 personnes ) 2 rouleaux de pâte feuilletée 5 pommes moyennes 250g de compote maison 1 jaune d'oeuf 2 càs de sucre de canne 50ml d'Armagnac 1 noisette de beurre salé 3 pincées...
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Cake Orange - Noix de Pécan Caramélisées
Un gâteau plein de saveurs ... à déguster sans modération autour d'un café. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 225g de farine 170g de sucre en poudre 100g de beurre 2 oranges non traitées 3 oeufs 1 sachet de levure 100g de Noix de pécan 1càs de sucre...
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Envie de Guimauve ?????
Je devais tester la recette de la Guimauve, mes 3 hommes adorent ça ... Cette recette, trouvée sur le Blog de Chantal , fait partie du livre Spécial Confiseries " Leçon d'Alain Ducasse ". Elles ont vraiment le même goût que celles qu'on achète ... Extra!!!...
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Crème Anglaise aux Carambars pour le Gouter des Enfants
De la brioche tranchée, une banane coupée en rondelles et une petite crème anglaise, ça vous dit pour le gouter ...mais pas n'importe quelle crème ... une crème aux Carambars ... ils ont adorés, à vous d'essayer maintenant ... Ingrédients : - 1/2l de...
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La Ratte du Touquet ... 50 magazines à gagner
Ce magazine est sorti à l’occasion des 200 ans de la mort de Parmentier. Un magazine qui raconte l'histoire de la pomme de terre : La Ratte du Touquet , ses producteurs, sa région : la côte d'Opale et surtout il est rempli de recettes à base de cette...
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Steak haché à la Moutarde
Facile de parfumer un simple steak haché ... la preuve!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 steaks hachés 4 petites échalotes ou 2 moyennes 2càs de moutarde 2 jaunes d'oeuf 20g de beurre 2càs d'huile d'olive du persil sel, poivre Émincer les échalotes...
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[Jeux-Concours] Nomao & Restopolitan vous invitent au restaurant ...
Connaissez-vous Nomao ? C'est un service gratuit qui vous aide à trouver les meilleures adresses à proximité. Découvrez les meilleures adresses près de vous : à Paris, Lyon, Marseille, Lille, Toulouse, Nice, Nantes, Strasbourg, Montpellier ou encore Bordeaux...
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Tartiflette aux saveurs Espagnoles
Rien de tel qu'une tartiflette en ce moment ... mais cette fois, cette tartiflette a un accent espagnole, oléééééé !!! Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 kg de pomme de terre 100g de chorizo doux 1/2 reblochon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 20cl...
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Tartelettes Conversation
Cette tarte ne vous sera pas étrangère si vous regardez l'émission : Le meilleur Pâtissier sur M6. Mercotte nous a fait re-découvrir cette pâtisserie qui date de la fin du 18ème siècle ... un vrai délice!!! Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) 500g de pâte...
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Salade de Fruits au Sirop de Jasmin
Un peu de legereté .... après ces fêtes de fin d'année. ça fait du bien ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 5 kiwis 3 bananes 5 clémentines 2 pommes 2 poires 12 litchis 1 orange 1 citron 2 sachets de Thé au Jasmin 2càs de sucre de canne Préparation du...
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Minis Brochettes Magret de Canard - Emmental - Oignon
Assiettes à dessert céramique Pets Rock chez Cookut Des minis brochettes très goûteuses ... et surtout très simples !!! Une idée pour les fêtes ... Ingrédients ( pour 8 brochettes ) 16 tranches de Magret de canard 150g d'emmental 16 petits oignons blanc...
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Gratin Dauphinois Pommes de terre - Courgettes
Un peu de vert dans le gratin dauphinois ... ça change et c'est BON!!!! Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 700g de pommes de terre 2 courgettes 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 140g de comté râpé 40g de mozzarella râpée 50 g de beurre...
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Tarte Pommes - Poires crémeuse ...
Une recette très, très simple mais tellement délicieuse ... j'adore!!! A vous d'essayer maintenant ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 2 pommes 2 poires 3oeufs 100g de sucre...
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Crèmes Brûlées aux Galettes Bretonnes
Il y a quelques années de ça, j'avais fait des essais de crèmes brûlées Orange - Pain d'épices ... Cette fois, j'ai simplement mis une petite galette au centre avant de les cuire. A la dégustation,elles étaient juste moelleuses comme il faut ... Délicieux!!!...
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Gâteau Carotte - Noisette
Un gâteau moëlleux pour le goûter des enfants ... et en plus de ça, ça leur permet de manger des légumes ... Ingrédients ( pour 6 - 8 personnes ) 3 carottes ( soit 400g ) 125g de noisettes entières 200g de farine 125g de sucre en poudre 125g de beurre...
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Pesto à la Roquette
Le Pesto au Basilic, on connaît mais le Pesto à la roquette ... vous connaissez? Sympa pour donner un peu de piquant à vos pâtes. Ingrédients ( pour 1 pot ) 35g de feuille de roquette 70g de parmesan 50g de pignons de pin 110ml d'huile 3 gousses d'ail...